結束三伏天的酷熱,江城的小龍蝦消費也進入尾季,市場均價大幅上漲,部分大規格蝦甚至接近50元一斤,比基圍蝦等海鮮都貴出不少。
昨日上午,在漢口寶豐路的一家集貿市場里,8錢左右的小龍蝦最高已經賣到43元一斤,比上周又漲了2元。即使是最小的4錢蝦也要25元一斤,比上周貴了5元。“拿貨都得要搶。”正在挑揀蝦子的朱師傅說,現在除了進貨的蝦源少價錢高,每批貨里的蝦子質量也降低不少,耗損率至少提高了兩成。
而在漢口友誼南路附近的菜市場里,商販董先生拿到一批9錢的大蝦,喊價46元一斤,比旁邊40元一斤的基圍蝦貴出不少。他稱,小龍蝦現在是翹尾期,大蝦一般都是賣給附近的酒樓,普通家庭已經蠻少吃了:“普通人要買也是買小蝦子做蝦球。”
據白沙洲農副產品大市場監測,從8月中旬開始,江城小龍蝦身價快速上漲,昨日的批發價按照規格不同,從21元/斤到36元/斤不等。
東西湖走馬嶺的小龍蝦養殖戶吳旺平介紹,今年小龍蝦從3月初就開始上市,市場戰線拉得特別長,且一直保持較高價位。出伏以后,稻田蝦基本捕撈完了,市場供應銳減。
記者從水產部門了解到,9月1日開始,我省進入為期四個月的天然水域小龍蝦禁捕期。市場上的小龍蝦數量還會持續減少,價格或將繼續上漲。