豬肉的價格終于咸魚翻身了，價格噌噌噌地往上漲，一路飆升至四年來同期最高。昨日，記者走訪莆田市場發現，截至目前，豬肉零售價格漲幅達55.6%，每斤售價為16.8元，而在4個月前，豬肉的最低零售價只有10.8元。
莆田市物價局有關人士表示，此輪價格暴漲，主要是去年生豬存欄量減少，但到明年春節期間，價格將會回落。
排骨每斤25元銷量下滑
“本來想買點排骨回家紅燒，哪知價格這么貴了。”家住田尾圓圈的劉阿姨見到記者調侃道，一斤排骨25元，漲得太快了。
記者走訪市場發現，在鳳凰百貨，除了排骨價格上漲外，瘦肉的零售價格也漲至每斤16.8元。在今年4月前，豬肉零售價格最低只要10.8元。在永輝超市、沃爾瑪、新華都、城北農貿市場內，精瘦肉的零售價格有的直逼20元。
城北農貿市場一名豬肉攤主告訴記者，按往年經驗，夏季豬肉的零售價格并不高，銷量也不算多，但今年瘦肉、五花肉的價格4月后一直在上漲。“價格越來越貴，來買的人就更少了。”該攤販說，行情好的時候，一斤肉的利潤在3到5毛左右，現在只剩下一兩毛，生意難做。
存欄量減少春節期間或降價
對于不斷上漲的豬肉價格，莆田市物價局有關人士介紹，豬肉價格漲漲跌跌，都有一定規律，近兩年豬肉價高，之后就會下跌，反反復復。“如今，每百斤的生豬價格在1000元左右，較4月份上漲了近400元。”該人士說，去年生豬價格低，養殖戶沒有利潤可圖，生豬的存欄量就減少，使得今年生豬價格上漲，這又導致了終端零售價格攀升。
豬價上漲，養豬有利潤，這對養殖戶來說是一件高興的事。但這一輪暴漲之后，會不會再來一輪暴跌呢？“現在豬價行情好，不少養殖戶已經開始補欄，等到存欄量增加，出售的生豬數量就多，價格又將下跌。”市物價局價格監測中心工作人員說，到明年春節期間，豬肉的零售價格或將下跌。
