8月31日，來自大青山蔬菜瓜果批發市場的監測顯示：上周在該市場銷售的53種蔬菜，平均價格為4.2元／公斤，環比上漲6.9%，同比上漲27.3%。與前一周相比，有25種蔬菜價格上漲，23種蔬菜價格下跌，5種蔬菜價格持平。
上周增幅最大的5種蔬菜為：圓辣椒、大紅椒、玉米、豆角、小米椒，平均價格為4.7元／公斤、5.8元／公斤、2.6元／公斤、8.67元／公斤、11.0元／公斤，上漲幅度為120.3%、117.5%、85.7%、73.3%、37.5%。
價格下跌幅度最大的5種蔬菜為：韭菜、尖椒、菜花、南瓜、茼蒿，平均價格分別為3.0元／公斤、1.4元／公斤、3.0元／公斤、1.2元／公斤、3.0元／公斤，下跌幅度分別為36.6%、36.4%、35.7%、25.0%、25.0%。
價格持平的蔬菜有5種，分別為西蘭花、紫甘藍、芥藍、圓茄子、隴椒，平均價格為5.0元／公斤、3.0元／公斤、3.0元／公斤、2.27元／公斤、1.83元／公斤。
附：大青山蔬菜瓜果批發市場8月31日價格（單位：元/公斤）
品種價格大白菜2.00蓮花菜1.80菜花4.00西蘭花7.00西紅柿3.40黃瓜2.60番瓜2.20苦瓜5.00青筍3.40菠菜4.80豆角5.0-7.0龍豆5.60
品種價格芹菜2.00西芹3.20芥藍3.60香菜14.00生菜5.00油麥菜5.00毛山藥6.5-7.0土豆1.80紅薯2.60茄王4.00隴椒2.0-2.6。
