沈陽收購價格突破4.7元/斤，遼寧省收購價格突破4.8元/斤，下周可能還要上漲。這是來自于省農委信息中心關于雞蛋價格的分析。這段時間，因為天氣炎熱、蛋雞產量下降，所以雞蛋價格不斷上漲。眼下，已經立秋了，天氣逐步轉涼，雞蛋價格什么時候能下降呢?昨天，記者咨詢了相關人士。
據省農委信息中心的工作人員分析，因為天氣熱、蛋雞產量下降，在供應缺口的同時，消費者的需求還在增長，這導致價格不斷上漲。雖然現在已經處于立秋，氣溫逐漸降低，蛋雞產蛋率開始恢復，但是9月8日又將迎來中秋節，各月餅加工廠正在大量收購雞蛋用于生產月餅，所以在近期，雞蛋價格仍處于上漲趨勢。
“一般距離中秋節的前一周，廠家對雞蛋的收購進入尾期。”皇姑區塔灣市場一銷售雞蛋的業戶預計，在8月末9月初的時候，雞蛋會迎來價格的下降周期。不過，這個下跌不會幅度非常大，因為中秋節過后恰是學生開學的日子，食堂對雞蛋的采購量也在增加，未來或許只能說呈現緩慢下跌的走勢。
