生豬供應量減少30%， 年底才能等來肉價下跌
“最近豬肉真是太貴了， 前兩天我去買一個品牌肉店的生豬肉， 那種肥肉很多的五花肉都要16塊錢一斤， 真是吃不起了。 ”近日， 省城蔡女士到某品牌肉店買肉后感慨。
據農業部監測數據顯示，截至7月底， 全國480個集貿市場活豬價格每公斤17 . 05元，連續上漲18周； 豬肉價格每公斤26.10元， 已連續上漲17周。卓創資訊生豬市場分析師劉麗表示， “豬肉價格上漲的主要原因是供應量緊張。 ”劉麗稱， 2014年不少生豬養殖戶在虧損中維持， 部分中小型養殖戶被淘汰。 由于 “翹尾效應” 影響， 造成2015年上半年生豬供應量很緊張。 “8月初， 我們曾對山東和東北兩地生豬市場做過調研， 這兩地的生豬供應量減少了30%。 ”
由于不少養殖戶預期豬肉價格上漲， 所以從3月下旬就開始了仔豬補欄、 種豬擴繁。 按出欄日齡155-200天算， 下半年生豬價格仍會維持高位， 四季度將會有小幅下跌， 而且此番豬價上漲不會出現類似2011年的暴漲行情。
