黎明來了，我卻已經享受不到。
最近，開陽很多生豬養殖戶真切地感受到這種“錯失機會的痛楚與悔恨”——當豬價“報復性”上漲，自家的豬舍里卻是“空空如也”。
有業內人士預計，在最近的一輪“豬周期”中，作為貴陽市豬肉的主要供應基地，開陽縣有六成的生豬散養戶“沒挺住”，家家都有三五頭豬的情況不復存在，“更為不幸的是，他們基本都是倒在豬價上漲的前夜。”
“這兩年，豬價低迷對養豬戶挫傷很嚴重，很多人賣出30頭豬的錢換不回養30頭豬的飼料。” 開陽縣農業局負責畜牧養殖的工作人員說，這期間，大批散養戶由于抵御風險能力低、城鎮化推進、飼料價格持續走高等多種原因相繼退出。
熬不起 遭遇“豬周期”，開陽縣六成生豬散養戶被擠出市場
“不像以前了，今年就只養了一頭，過年自己吃。”家住烏當區水田鎮翁蓬村的唐建年告訴記者，在前幾年，家里一直還是養著三五頭豬，平均一頭能賺500到600元。“現在養豬越來越找不到錢，加上女兒也出去打工了，種的包谷也喂不起了。”
在翁蓬村，和唐建年一樣的農戶還有很多。“我們全村大概120戶，過去百來家養豬的現在只剩40來戶，減少了差不多70%。如今規模戶也只剩下兩家。”作為村里的獸醫，走村串戶的宋國亮對村里養豬戶的情況十分清楚。據他介紹，早在2012年村里有能繁母豬的散養戶有6家，今年只剩1家了。由于養豬的人減少，宋國亮給豬看病的生意也不如以前，“過去平均1個月要幫10戶的豬看病，現在一個月下來也就1家了。”
散養戶的大批退出并非只存在于翁蓬村。作為生豬年出欄量占貴陽市總出欄量30%以上、以生豬產業為支柱產業的開陽縣，也存在著類似情況。“前面的三晏組，上次豬價上漲的時候，幾乎每家每戶都養個3到5頭，今年幾乎都不養了。” 開陽縣楠木渡鎮臨江村，養豬戶楊非說，自己雖然熬過了豬價“谷底”，但也將養殖規模從原來的700頭縮減至了400頭。據一業內人士保守估計，開陽縣在這次“豬周期”U型谷底被擠出的散養戶達到六成。
養不起 飼料價格上漲，成為壓垮散養戶的“最后一根稻草”
“2012年冬至剛過，豬肉價格開始直線下滑，那時候感覺像坐過山車，很多人都受不了。”楊非妻子回憶道。雖然已有十二年的養殖經驗，談到去年年底豬價的“谷底期”，她坦言“哭了好幾天，差點要放棄。”
“我們最后只能抱著70頭能繁母豬撐著，但很多人不像我們養豬這么多年了，他們撐不下去。”在楊非看來，許多散養戶的退出是因為長期的虧損導致的養殖信心挫敗以及較低的心理承受能力。
而隨著貴陽市城鎮化推進加快，農村進城務工農民增多，也成了養豬散戶減少原因之一。
“兄弟五人本來都養豬，現在除了我都進城打工了。”家住楠木渡鎮臨江村的劉子昌，在去年也賠了40頭豬，看著還有幾十天就可以出欄的30頭豬，他依然忍不住嘆氣。劉子昌說，這批豬出欄后，自己可能也會選擇進城務工，“那樣至少有個穩定收入。”
“許多人是自家種玉米喂豬，但隨著土地流轉，兒女出去打工，養豬就要多掏一份飼料錢。” 開陽縣一牧業公司總經理認為，除了價賤傷農，去年以來的飼料上漲，也成為壓垮許多散養戶的“最后一根稻草”。
據貴州省調查總隊數據顯示，2014年，飼料價格同期價格上漲了0.9%。
虧不起 面對再次入市的機會，生豬散養戶變得更加謹慎
“經歷了這兩年的下跌期，很多散養戶對豬市信心受到挫傷，再次入市會比前兩年謹慎很多。” 開陽縣康健牧業有限公司總經理張健說，從目前市場來看，購買仔豬的散戶雖然存在，但多數會選擇自繁自養，“這也是趨向理性的一種表現。”
“養豬的不賺，肥了一塊田。”這句是貴陽市開陽縣馮三鎮上流傳的一句老話，也是當下貴陽市大部分養豬散戶的真實寫照。如今，越來越多的農戶養豬只是為了澆肥和供自家吃。張健認為，隨著“豬周期”的變化調整和農業現代化進程推進，未來規模戶和散養戶的比例也將會不斷改變。
在無法預測的“豬周期”之下，也有人找到了新的規避風險方法。
去年年初，和許多人一樣以為豬價會“翻身”，家住馮三鎮的黃文友從銀行貸了三萬元款，自繁自養了近70頭豬。一年下來，因為養殖經驗不足，到今年年初只留下了15頭母豬，虧了近8萬元。今年初，經過一段時間思考觀察后，他在開陽縣政府的“撮合”下，和臺農企業簽訂了“1515工程”協議，飼料和豬仔由臺農公司提供，每頭豬可保證盈利150元。“雖然比不了豬價上漲的時候賺得多，但能旱澇保收。”黃文友說。
