“這種燉湯的排骨我之前買一斤差不多25元,現在都要30元了,炒肉絲的那種精瘦肉,好一點的一斤也要25元。”家住海秀中路的市民王阿姨感慨道。業內人士表示,目前,豬肉價格仍維持高位運行,預計后期我省豬肉價格仍將居高不下。
記者在海秀中路的華泰集貿市場了解到,排骨25元—27元/斤,五花肉12元/斤,精瘦肉20元—25元/斤。在東門、城東、金盤等農貿市場,排骨售價30元/斤。
“這兩天豬肉價格比較平穩,但價格仍未下跌,精制肋排每斤30元。”在大潤發國興店,正在購物的市民李小姐抱怨道。“以前還能在超市買到特價肉,現在根本找不到了。”另一位正在買菜的市民說。
通過隨機采訪,記者發現,消費者普遍認為最近的豬肉價格上漲,直接增加了生活開支。
在??谌偧泊宓囊火B殖戶告訴記者,去年生豬的出售價格低,自家沒賺到錢。目前生豬的收購價格是每斤9元左右,之前收購價是每斤七八元,如今價格又漲了,每頭豬我們又多賺了兩三百元,身邊不少生豬養殖戶都開心不已。不少養殖戶都想再補欄,趁此機會多賺些錢,把去年的虧損補回來。
養殖戶劉先生說,9月份拉動消費需求的因素多多。首先是按照人們的消費習慣,肉類在飲食中的占比逐漸提升;其次是院校陸續開學,食堂采購是剛需,再有就是節日需求,9月、10月兩個月基本上一個節日連著一個節日,雖然隨著人們生活水平的提高,節日的集中采購現象已經不那么明顯,但是節日外出活動等的增多,也仍然刺激著肉類的消費需求。
對于豬肉價格上漲的原因,業內人士分析認為,在去年環保部門的整治中,有100多家污染環境的豬廠關門歇業,造成目前生豬存欄量明顯減少,不少豬場淘汰母豬,造成母豬存欄減少,仔豬供應偏緊。因此海南的生豬供不應求,生豬價格自然是上漲了。
業內人士分析,豬肉價格目前已經處于階段性高位,隨著“中秋、國慶”雙節的到來,市場豬肉需求將保持穩定,供需關系相對平衡的情況下,預計后期我省豬肉價格仍將維持在高位運行。