立秋一個月了，秋季蔬菜上市量也在逐步增加，菜價出現穩中有降態勢。值得注意的是雞蛋價格，近期有菜場雞蛋賣到了5.5元/斤。業內人士分析，在中秋節、國慶節到來前，估計蛋價還會小幅上漲，大概每斤漲一兩毛錢，但今年肯定不會出現去年“火箭蛋”的行情了。另外，隨著氣溫逐漸降低，露天蔬菜逐漸退出市場，預計后期蔬菜價格也將逐漸上漲。
昨天，南京進香河菜場的雞蛋均價是5.5元，而科巷菜場相對便宜一些，每斤售價5.3元。根據價格部門的監測，近期南京農貿市場上雞蛋均價在每斤5.4元左右，從8月下旬就持續在這個價格水平上，基本停止上漲。相對于零售市場而言，雞蛋批發價格近期出現小幅回落。記者從眾彩物流市場了解到，昨天雞蛋的批發價為4.6元/斤，而上一周雞蛋批發價在4.8元/斤左右，價格不但停止上漲，還略有下降。
眾彩物流市場辦公室主任沈家安告訴記者，“此前雞蛋價格漲得很快，堪稱‘火箭蛋’了，很多養殖戶看到價格漲上去，就趕緊補欄，所以市場上雞蛋產量增加了，價格也就慢慢停止上漲開始回落了。”隨著中秋節臨近，雞蛋需求逐步增加。沈家安認為，中秋節前，雞蛋價格可能出現略漲。卓創資訊分析師預計，大概從9月中上旬開始，江蘇市場雞蛋價格或每斤漲一兩毛錢。
近期氣溫逐漸降低，露天蔬菜集中收獲采摘期已過，本地菜供應量減少。業內人士分析，隨著天氣轉涼，越來越多的本地露天蔬菜退出市場，溫室蔬菜和外來蔬菜將逐步攻占蔬菜市場。受種植成本、運輸成本增加等多種因素的影響，蔬菜價格或將逐漸上漲。
