前段時間豬肉價格節(jié)節(jié)攀升，這陣子雞蛋的價格也跟著不“淡定”了。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數據顯示，7月中旬以來全國普通鮮雞蛋價格持續(xù)回升，全國超九成省區(qū)市普通鮮雞蛋價格上漲。近日，記者走訪市內各大菜市場了解到，我市的雞蛋價格也是“漲聲”一片，其中普通雞蛋的售價最高已達8.5元/斤，本地土雞蛋最高售價已達15元/斤。
“這兩個月來，普通雞蛋的價格每斤漲了一塊多，土雞蛋每斤漲了差不多2塊錢。”記者來到南站菜市。已經做了20多年雞蛋銷售生意的攤販陳先生告訴記者，雞蛋的價格從7月份就開始漲，目前普通雞蛋的售價每斤在7.5元到8.5元之間，本地土雞蛋每斤12元至13元。
隨后，記者又走訪了三里店七星農貿市場、東江菜市和蘆笛菜市等。這些菜市普通雞蛋的價格普遍在每斤6.5元到8元之間。正在東江菜市挑選雞蛋的唐阿姨感嘆道：“雞蛋價格越來越高，看來也得省著點吃了。”
在樂群菜市，記者了解到，普通雞蛋每斤在6.5元到8.5元之間，土雞蛋每斤的價格則在9元到13元之間。其中，有一個攤位的土雞蛋的價格牌上，還標出了15元每斤的高價。
“批發(fā)價不停地漲，我們賣雞蛋的肯定也要漲價。”七星農貿市場一名攤販說，7月份之前，他們進一箱雞蛋420個，批發(fā)價180元到190元之間，而現(xiàn)在，批發(fā)價已高達250元。
那么，雞蛋價格為何會持續(xù)上漲呢?
桂林市水產畜牧局辦公室的一名工作人員說，目前桂林的雞蛋供應量尚無法達到自給自足，很大的一部分需外地供應。因此，雞蛋價格受全國大環(huán)境影響，跟著出現(xiàn)一定的上漲。
桂林市價格監(jiān)測中心的負責人認為，雞蛋價格持續(xù)上漲，有多方面的原因。首先，7月到9月的天氣比較炎熱，蛋雞的產蛋量有所下降，導致供貨量減少。其次，中秋節(jié)前，月餅生產廠家都要購買雞蛋做餡料，雞蛋的需求量增大，供應量減少遇上需求量相對增加，價格必然會有所上漲。
雞蛋價格上漲還會持續(xù)嗎?桂林市價格監(jiān)測中心的負責人認為，距離中秋節(jié)的時間已經不足一個月了，各大月餅生產廠家對雞蛋的采購基本完畢。這名負責人估計，目前雞蛋的價格已經達到了一個小高峰，估計不會再繼續(xù)上漲。中秋節(jié)過后，雞蛋的供應量逐漸恢復，雞蛋的價格會慢慢回落。
