據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，本周（9月8日，下同），生豬出場(chǎng)均價(jià)9.3元/500克，豬糧比價(jià)7.38：1。市場(chǎng)豬肉零售價(jià)微幅回落，豬肉市場(chǎng)價(jià)格走穩(wěn)。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周市區(qū)平均生豬出場(chǎng)價(jià)每500克維持9.3元。仔豬維持23.34元/500克。二元母豬維持18元/500克。總?cè)饷?00克平均批發(fā)價(jià)為11.97元，較上周升1.44%。
市區(qū)監(jiān)測(cè)的4種主要豬肉每500克零售均價(jià)16.75元，較上周微降0.77%。其中，精瘦肉、肋條肉、有皮上肉分別為16.5元、13元、13.5元，排骨24元，降2.04%。
監(jiān)測(cè)中心分析，8月下旬，北方產(chǎn)區(qū)因屠宰企業(yè)壓價(jià)明顯，出欄豬價(jià)微幅調(diào)整；南方因屠宰企業(yè)屠宰量增加不明顯，大豬出欄量也不多，供需兩面平衡，出欄價(jià)格穩(wěn)定，廣東各交易市場(chǎng)入場(chǎng)量波動(dòng)不大，交易行情弱勢(shì)穩(wěn)定。
另一方面，全國(guó)豬肉價(jià)格已經(jīng)連漲4個(gè)月，由于其占CPI權(quán)重較大，致使7月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.6%。且今年豆粕和玉米價(jià)格持續(xù)低迷，飼料成本持續(xù)弱勢(shì)，為豬價(jià)的上漲營(yíng)造了一個(gè)寬松的環(huán)境。隨著近期生豬價(jià)格調(diào)整，養(yǎng)殖戶情緒逐漸穩(wěn)定，出欄節(jié)奏有所放緩，目前生豬價(jià)格趨勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)。
盡管目前豬價(jià)仍趨于穩(wěn)定，但消費(fèi)端在不斷變化，監(jiān)測(cè)中心預(yù)計(jì)，隨著后期天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)需求將增加，且各大、專院校陸續(xù)開學(xué)以及“雙節(jié)”臨近或?qū)?duì)豬肉價(jià)格走勢(shì)產(chǎn)生利好。后期在集中消費(fèi)增加的影響下，不排除生豬價(jià)格繼續(xù)上漲的可能。
