豬肉價格已經(jīng)連漲四個月， 由于其占CPI權(quán)重較大， 致使7月份全國居民消費價格總水平同比上漲1.6%。而與豬肉價格形成鮮明對比的， 是能源消費價格。 目前， 成品油價格迎來六連跌，煤炭價格4年間已跌去一半多。這些跌跌漲漲背后到底反映了國民經(jīng)濟怎樣的運行狀況？
生豬供應(yīng)量減少30%， 年底才能等來肉價下跌
“最近豬肉真是太貴了， 前兩天我去買一個品牌肉店的生豬肉， 那種肥肉很多的五花肉都要16塊錢一斤， 真是吃不起了。 ”近日，省城蔡女士到某品牌肉店買肉后感慨。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至7月底， 全國480個集貿(mào)市場活豬價格每公斤17 . 05元，連續(xù)上漲18周；豬肉價格每公斤26.10元， 已連續(xù)上漲17周。卓創(chuàng)資訊生豬市場分析師劉麗表示， “豬肉價格上漲的主要原因是供應(yīng)量緊張。 ”劉麗稱，2014年不少生豬養(yǎng)殖戶在虧損中維持， 部分中小型養(yǎng)殖戶被淘汰。 由于 “翹尾效應(yīng)” 影響， 造成2015年上半年生豬供應(yīng)量很緊張。“8月初， 我們曾對山東和東北兩地生豬市場做過調(diào)研， 這兩地的生豬供應(yīng)量減少了30%。 ”
由于不少養(yǎng)殖戶預(yù)期豬肉價格上漲， 所以從3月下旬就開始了仔豬補欄、 種豬擴繁。 按出欄日齡155-200天算，下半年生豬價格仍會維持高位， 四季度將會有小幅下跌， 而且此番豬價上漲不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。
