日前，德州市物價局在全市8個縣市區市場價格監測結果顯示，八月份德州市農貿市場監測的豬肉價格連續五個月上漲，漲幅均超過三成，其中五花肉五個月以來每斤漲了三塊多。
今年四月份以來，豬肉連續五個月漲價，且漲幅明顯高于去年同期。市場監測顯示，八月份德州市農貿市場精瘦肉價格為15.05元每斤，而三月份時售價為11.49元。市場上銷售的豬肉品種基本分為精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉和肋排四種，每種漲幅五個月來均超過三成，其中漲幅最大的五花肉目前每斤12.78元，五個月來每斤漲了3.45元。
德州市物價局的工作人員說，從生豬的養殖周期來看，仔豬出欄需要半年時間，六七月份出欄的生豬大多在冬季補欄，存活率低出欄量少，豬肉相對較貴。這段時期天氣轉暖，仔豬成活率、出欄量較高，按照往年規律，價格會比較平穩，但最近肉價持續上漲，說明市場供應緊張的局面沒有得到有效緩解。此外，國慶、中秋即將來臨，預計一段時間內豬肉價格仍將高位運行。
