中秋節臨近，雞蛋價格不升反降。15日，臨沂市物價局發布了最新的調查數據，對全市主要農貿市場調查顯示，9月14日普通雞蛋零售價格為9.62元/公斤（4.81元/斤），重回“4時代”，較月初下降3.99%。業內人士分析，隨著大批補欄蛋雞進入產蛋期，后期雞蛋供應會較充足，價格再上漲的可能性不大。
不到半月每個雞蛋便宜1毛錢
“最近雞蛋確實便宜了，上一次買雞蛋的時候還是5塊3，今天買發現到了4塊6了，過節了反而倒是便宜起來了。”15日，在站前農貿市場買雞蛋的退休市民郭大媽說。
15日，記者在沂蒙路沂蒙百貨大樓看到，銷售人員正在更改鮮雞蛋價格單。“現在鮮雞蛋每斤價格賣到4.7元，與月初每斤5.3元相比價格一直降，雖然臨近中秋節，消費市場有越來越大的需求量，但是雞蛋價格不漲反降，這些年還是很少有的。”銷售人員告訴記者。
該工作人員說：“今年中秋節前雞蛋價格市場異常，‘火箭蛋’不復存在，超市的價格是隨著市場行情走的，市場價格一變，超市也會跟著變動，今天每斤雞蛋比上周又便宜了2毛錢，相比月初5塊多一斤的價格，差不多一個雞蛋便宜了1毛錢吧。”
同樣，在沂州路齊魯市場內，鮮雞蛋價格在9.2元/公斤左右。“買了5個雞蛋花了不到3塊錢，最近雞蛋價格一直降，完全沒受中秋節影響。”市民孫女士說，她正在考慮趁降價多存點雞蛋，防止中秋節臨近雞蛋突然漲價。
雞蛋批發價較月初降了一成半
根據市物價局的調查數據顯示，我市雞蛋價格自今年2月份以來，連續5個月價格下跌，不斷刷新自2013年8月份以來最低價格。自7月份價格開始回暖，8月初雞蛋價格為7.80元/公斤，至月底價格已強勢升至10.02元/公斤。進入9月份后，價格開始逐步下降，到目前雞蛋價格已經重回4元時代。
“從9月10號開始，雞蛋批發價每天都在降，有時候一天降三五塊，有時候降七八塊，14號收購價還是176塊（箱），今天就變成170塊了。”15日，平邑縣明發種雞場總經理程業宏說，他的養殖場里有近6萬只蛋雞，日產蛋量45公斤左右。
程業宏告訴記者，當地雞蛋批發價已經由9月10日的190元/箱（22.5公斤裝）降到了170元/箱，而且看起來降幅將會持續。“批發價現在降到3塊8一斤了，零售價自然也會降。”他說。
來自市物價局的數據也顯示，目前雞蛋批發價與月初相比，跌幅高達15.65%。
“節日效應”失靈，主因是供大于求
為什么今年雞蛋價格打破逢中秋必漲的規律，不漲反降呢？程業宏分析，首先雞蛋主要受季節影響較大，前期雞蛋價格上漲主要受蛋雞歇伏產量降低、市場供應偏緊影響。入秋以來氣溫下降，雞蛋產量上升，蛋雞進入高產期，產量大增，市場供應量增加。而更主要的原因在于，近期雞蛋集中需求回落。“往年9月份雞蛋漲價是因為學校食堂和食品廠家都要提前備貨，需求量大，但是今年市場上月餅銷量并不大，加上現在學校食堂需求也穩定了，雞蛋供應開始寬松，供需矛盾漸趨緩解，雞蛋價格自然就穩步回落。”他說。
而市物價部門工作人員通過對部分養殖戶以及銷售商的調查中也發現，往年中秋節作為雞蛋銷售旺季，價格較為理想，但是今年一方面月餅市場消費需求降低明顯，糕點食品廠備貨謹慎，另一方面受經濟環境影響許多食品加工廠縮減了生產線，導致今年雞蛋消費并未達到節日預期，是導致雞蛋價格回落的主要原因。預計隨著節日因素逐步消散，產量趨于平穩，后市雞蛋價格仍有下跌空間。
程業宏還表示，近段時間飼料價格較前期有所下降，養殖成本降低，也導致雞蛋有了更多的降價空間。2014同期飼料價格每斤價格在1.4元以上，今年飼料價格降到每斤1.2元，成本低了，蛋價也隨之走低。
