近期威海水產品批發(fā)市場貨源充足，市場交易呈現購銷兩旺態(tài)勢。受氣溫轉涼等因素的共同影響，近期威海水產品批發(fā)市場貝類區(qū)域大部分品種的價格呈現穩(wěn)中有降的態(tài)勢，目前市場鳥貝肉價格由前期的每公斤52-56元下降至40元，下降幅度為26%，帶殼鳥貝每公斤價格回落至8元，下降幅度達36%；天鵝蛋肉價格則相對穩(wěn)定，市場每公斤價格在30元左右；市場海葵每公斤價格在20-22元，統(tǒng)貨扇貝價格繼續(xù)高位穩(wěn)定在每公斤6-8元，魷魚價格回落至12-14元。
魚很早就被視為一種美味的食品，《詩經》中就有：“豈其食魚，必河之鯉”的描述。我喜歡吃魚，每到一個地方，品嘗當地的特色魚肴便成了我的首要任務。
鮮魚方面：近期威海水產品市場新鮮魚類貨源整體還算是較為豐富，目前市場新鮮小黃花魚每公斤價格在28-30元，新鮮大鲅魚每公斤價格在32-36元，新鮮偏口魚價格在56-60元/公斤，新鮮大鯧魚每公斤價格在160-200元。養(yǎng)殖魚方面：目前市場南方養(yǎng)殖大黃魚每公斤價格在40-44元；養(yǎng)殖加吉魚每公斤價格回落至30-32元，養(yǎng)殖鱸魚價格一般在20元左右。還有半個月左右的時間，2014年黃渤海休漁期將正式結束，威海水產品批發(fā)市場新鮮魚類貨源將會逐漸豐富起來。
