前段時間開學季，9月4日的雞蛋價格一度飆升到5.6元/斤，而這段時間，雞蛋價格降了下來，且仍有可能進一步回落。據蘇州市物價局數據，目前全市農貿市場洋雞蛋平均售價為5元/斤，下降了10.7%。
開學季雞蛋漲價時，小8曾給大伙算過一筆賬，那么現在價格回落，購買情況怎么樣呢？以一個雞蛋50g來算，根據昨天的最新數據，雞蛋賣5元/斤，20元能買40個。但9月最高價是5.6元/斤，那時20元只能買35.7個（35個）。也就是說，在目前雞蛋價格回落的情況下，市民花20元能比月初多買到5個雞蛋。
雞蛋售價的下降，與雞蛋出廠價和批發價的連續走低緊密相關，但最主要的是供應增大，需求減弱。“一方面是蛋雞產蛋率提高了，讓市場雞蛋供給得到大幅增加。二是‘節日效益’接近尾聲，中秋后，食品企業的月餅生產停止或減少。”物價局相關負責人表示，菜價下降也減少了市民對雞蛋的購買需求。
物價局預計，目前雞蛋價格仍可能進一步回落，但空間有限。原因在于：短期來看，蔬菜和豬肉仍處于較高價位，目前價位的雞蛋對市民仍有吸引力；長期來看，養雞場的勞動力成本和土地成本在逐年上漲，養殖成本最終要體現在雞蛋價格上。
