豬肉價格上漲”牽動百姓神經(jīng)，影響著經(jīng)濟和民生。日前，我們走訪了芙蓉農(nóng)貿(mào)市場、曉塘農(nóng)貿(mào)市場和建設路口大市場，對最近大家感興趣的鮮豬肉價格進行調(diào)查。
我們隨機采訪了幾家肉鋪老板，了解到豬肉價格上漲幅度較大。7月以來，生豬價格持續(xù)上漲，他們不得不上調(diào)鮮豬肉價格。在漲幅特別大的時候，有的商戶甚至一天一個價，以適應其價格變化。現(xiàn)在，鮮肉價格已從一個多月前的每斤12元左右提高到每斤15元。而由于近日豬肉價格漲幅不小，不僅消費者喊貴，經(jīng)營戶也抱怨現(xiàn)在根本賺不到錢。他們的鮮肉銷售本已進入傳統(tǒng)的淡季，加上價格飛漲，幾家肉鋪的銷售量都有不同幅度的下降。同時，由于生豬價格大幅上漲，他們的凈利潤也在縮水。
另外，湘潭價格信息監(jiān)測中心也做出了價格運行狀況數(shù)據(jù)報告：豬肉價格的飆升與生豬存欄量不斷減少、前期補欄短期內(nèi)難以跟上有較大關聯(lián)。據(jù)7月份的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測的良種豬、土雜豬，在7月31日，市場價格環(huán)比上漲19.23%、19.74%，同比上漲40.91%、42.19%。良種仔豬、土雜仔豬在7月底時市場價格為每斤28元和25元，而6月底其價格為每斤25元和22元。去年同期，良種仔豬、土雜仔豬的市場價格更是僅為每斤17元和14元，今年仔豬價格環(huán)比上漲12%、13.64%，同比上漲64.71%、78.57%。
該數(shù)據(jù)報告還顯示，受生豬存欄量減少和仔豬價格飆升的雙重沖擊，市場肉價有較大漲幅，7月底鮮精瘦肉的市場零售價為每斤15元左右，環(huán)比、同比均上漲15.38%。從近期來看，由于養(yǎng)殖戶補欄有個時間差，下半年豬肉價格依然處于高位。而相關部門預計，后期生豬價格或?qū)⒂捎诠┬杳芤廊怀尸F(xiàn)穩(wěn)中趨升的態(tài)勢。
