國慶節(jié)剛過，不少休息在家每天逛菜市場(chǎng)的市民發(fā)現(xiàn)，揚(yáng)州的肉價(jià)開始降了。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前揚(yáng)州市肉價(jià)普降1元/斤，其中豬排骨降幅最大，每斤降了2元左右。據(jù)了解，揚(yáng)州市肉價(jià)下跌與政府干預(yù)有不可分割的關(guān)系，揚(yáng)州市已加大生豬儲(chǔ)備力度，平抑豬肉價(jià)格。
揚(yáng)州市肉價(jià)停漲回落
1斤排骨便宜2元
日前，記者走訪了市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)目前豬肉價(jià)格出現(xiàn)了全線下跌，普遍下調(diào)1元/斤。其中豬前夾肉、去骨豬后腿肉零售價(jià)從15元/斤降至14.5元/斤，豬肋條肉從15元/斤降至14元/斤，精瘦肉從17元/斤降至16元/斤。豬排骨售價(jià)降幅最大，從原來的27元/斤降至25元/斤。
黃金壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一小刀手介紹，國慶長假期間，受到秋季進(jìn)補(bǔ)和人們休息在家的影響，豬肉銷售進(jìn)入了旺季，他以往每天只能賣2頭豬，如今銷量增加了一到兩頭。
揚(yáng)州加大生豬儲(chǔ)備力度
平抑豬肉價(jià)格
記者從市價(jià)格部門了解到，為應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格恢復(fù)性上漲，確保國慶、春節(jié)和極端天氣等應(yīng)急市場(chǎng)供應(yīng)，揚(yáng)州市從市民“宰鮮殺活”的消費(fèi)習(xí)慣以及活體儲(chǔ)備成本低廉的實(shí)際出發(fā)，按照“每人每天消費(fèi)2兩肉、連續(xù)7天的儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)”，到目前為止，先后儲(chǔ)備生豬活體5萬頭，約合鮮肉3000噸，有效地促進(jìn)了價(jià)格調(diào)控目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。目前，正在落實(shí)2015年至2016年的儲(chǔ)備任務(wù)，9月底已入儲(chǔ)結(jié)束。
在儲(chǔ)備過程中，為切實(shí)加強(qiáng)生豬出欄儲(chǔ)備管理，首先是開展檢查巡查，防止騙補(bǔ)等導(dǎo)致財(cái)政資金流失的違法行為，保證市場(chǎng)供應(yīng)需要，同時(shí)完成活體儲(chǔ)備管理工作臺(tái)賬資料。其次是深入屠宰企業(yè)，協(xié)調(diào)解決加工過程中水電價(jià)格等要素矛盾；另外，聯(lián)合商務(wù)、財(cái)政部門追蹤資金撥付到位情況，保護(hù)養(yǎng)豬企業(yè)的積極性和誠實(shí)守信意識(shí)；最后是制定豬肉供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，確保生豬儲(chǔ)備在市場(chǎng)應(yīng)急需要時(shí)，調(diào)得動(dòng)、拉得出、供得上。
