年初時部分超市特價豬肉12元/公斤，6月份開始上漲至24-26元/公斤，現(xiàn)在29-32元/公斤。豬肉價格經(jīng)過近4個月的持續(xù)上漲，終于在國慶黃金周之后逐漸趨穩(wěn)。近日，遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心對目前豬價走勢進(jìn)行分析并對包括春節(jié)在內(nèi)的未來走勢進(jìn)行預(yù)測。
高位企穩(wěn)源于供需平衡
據(jù)遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心監(jiān)測，近4個月遼寧省生豬價格強(qiáng)勁反彈，持續(xù)快速上漲，帶動豬肉價格上漲，沈陽市場上的豬肉價格和年初價格相比上漲約一倍。不過“十一”之后價格已經(jīng)穩(wěn)定了。
之所以高位趨穩(wěn)，這和供需平衡有關(guān)。9月份全省240個生豬監(jiān)測村生豬存欄323891頭，環(huán)比上漲2.5%。87個生豬規(guī)模場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月份生豬和能繁母豬存欄量分別為254651頭和40122頭，環(huán)比分別上漲2.2%和1.3%。這已經(jīng)一改過去供不應(yīng)求的狀態(tài)。
養(yǎng)殖戶終于扭虧為盈
“上個月我家的毛豬賣17元/公斤，不劃算。”遼陽縣燈塔養(yǎng)殖戶黃先生介紹。據(jù)遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心監(jiān)測，10月8日全省平均豬糧比價7.33：1，周環(huán)比基本持平，同比上漲38.8%，生豬養(yǎng)殖已進(jìn)入穩(wěn)定盈利期，盈利水平處合理范圍內(nèi)。
此外，近一年來飼料成本持續(xù)降低，對生產(chǎn)效益走高也起到了一定促進(jìn)作用，飼料成分中的豆粕和小麥麩價格都處于歷史低點(diǎn)。總而言之，飼料成本降低，豬價高位企穩(wěn)，可以說當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)正處于黃金時期。
春節(jié)前價格趨于穩(wěn)定
“十一”黃金周后，下一個豬肉的消費(fèi)高峰期便是元旦和春節(jié)了。省動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心的工作人員表示，2016年春節(jié)前，全省生豬價格將基本平穩(wěn)，不會出現(xiàn)大幅波動。
他分析說，目前，因為散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性并未因為前期豬價快速上漲而增加，說明經(jīng)過上一個低迷期的洗禮散養(yǎng)戶已經(jīng)變得理性。所以今年春節(jié)前生豬出欄量不會出現(xiàn)大幅增加，生豬價格將基本穩(wěn)定，最低不會低于16元/公斤，2016年元旦前后將迎來高峰，最高價在17元/公斤左右，與現(xiàn)在價格基本持平。
