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    黑龍江哈爾濱今秋不見“囤菜潮”市民更傾向現吃現買

       日期:2015-10-26     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:139    
       哈爾濱市呼蘭區李大姐家有兩畝白菜地,每年這個時候她都會拉著自家的白菜到市里賣。今年,李大姐又拉著白菜來了,可是從早坐到晚,整車的白菜還剩大半。李大姐挺納悶:“這么好的菜咋沒人買?”
     
      早市夜市、街頭巷尾,大批秋菜待售,往年的“囤菜潮”已不見蹤影。市民說:“菜價高了不劃算,還不如現吃現買。”
     
      市場:賣不動,一年不如一年
     
      “往年我每天能賣出兩三千斤呢,今年不行,賣不出去。我這白菜還是小棵的,大棵的更賣不動。”李大姐家的白菜3.5角/斤,即使是好賣的小棵菜也比去年少賣出一半。“年輕人不買秋菜,來挑菜的都是上了歲數的人,像往年那么大批量購買的人也少了。”她說。
     
      肇東來的孫大哥家里種了白菜和胡蘿卜,白菜以1.8角/斤的價格賣給了酸菜廠。他說:“10月初秋菜剛上市的時候還挺好賣,越往后越難賣,買菜的也不多買,日常夠吃就行。”在記者采訪期間,來挑選胡蘿卜的多是中老年人。
     
      哈達蔬菜部經理于鳳云介紹,每年秋菜銷售基本從“十一”開始,10月中旬到10月末進入高峰期。今年哈達蔬菜部銷售的秋菜主要來自雙城和阿城,種類依然以常規品種為主,“老三樣”白菜、土豆、大蔥必不可少,蘿卜、雪里蕻、芥菜等小品種為輔。由于主要供應給飯店、賓館、食堂等單位,所以銷售情況與往年比沒有太大變化。
     
      市民:不劃算,不如現吃現買
     
      市民黃女士告訴記者,今年的秋菜普遍比去年貴一兩角錢,枯葉、爛葉和吃不完壞掉的加在一起還不如現吃現買。“我今年買了點白菜,想腌酸菜用,別的都沒買。”黃女士說,現在不像以往,冬天想吃蔬菜可以去超市購買,雖然價格略高但新鮮,相比買秋菜的成本和折損,還要費心儲存,現吃現買顯然更劃算。
     
      剛結婚的小鄭認為囤積秋菜太麻煩,購買、晾曬、腌制、保管等流程都可以由工廠、超市、飯店等代勞,“買東西這么方便,有的還能送貨上門,想吃什么一抬腿就能吃著新鮮的,何必那么麻煩。”
     
      專家:產量降,成本拉高菜價
     
      據市農委蔬菜處副處長白志懷介紹,今年秋菜的價格比去年同期要高出1至2角,去年白菜、土豆和大蔥的價格分別為2至2.5角/斤、5至5.5角/斤和5至6角/斤,而今年則分別漲到3至3.5角/斤、7至7.5角/斤和6.5至8.5角/斤。造成菜價上漲的原因是周邊縣市秋菜產量下降及用工成本的增加。我市秋菜主要來自阿城區、呼蘭區、五常市,今年各大蔬菜基地的產量下降,并且分別銷往省內各個城市,導致哈市秋菜總量不如以往。加上逐年上升的用工成本,秋菜的價格自然水漲船高。
     
      白志懷說,元旦是每年的蔬菜淡季,部分菜農會將秋菜保存在菜窖里,等待年底上市。這時的蔬菜雖然價格略高,但新鮮程度勝過市民自己保管的秋菜。菜價上漲和市民生活習慣的改變直接導致了秋菜市場的冷清。
     
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