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    云南昆明:柿子當金秋 硬柿子價高甜脆軟柿子便宜難覓

       日期:2015-10-29     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:177    
       深秋,正是吃柿子的時節。27日,昆明市內部分農貿市場里,水果攤上擺滿了黃橙橙的柿子。篆新農貿市場里,甜脆柿子賣到15元/公斤,比起幾元每公斤的軟柿子,其價格和果肉一樣“硬”。
     
      27日,記者走訪篆新農貿市場發現,賣柿子的水果攤位只有三四家,柿子大多來自保山,小部分來自廣西。
     
      一攤主說,比拳頭還大點的是保山的軟柿子,9元/公斤,很軟很甜,但是保存時間比較短,放冰箱保鮮也只能保存四五天;而保山的脆柿子很受歡迎,又脆又甜,價格也較高,15元/公斤,但能放10多天。旁邊一攤主說:“軟柿產量較大,而脆柿產量比不上軟柿,現在吃脆柿的人也多些,所以價格自然貴些。”
     
      記者走訪發現,目前,馬街吉泰農貿市場上的柿子有兩種:一種皮呈橘黃色或青黃色,拳頭般大小,很硬,口感脆甜帶澀,稱為脆柿,產自玉溪和廣西,市場價5~6元/公斤;另一種皮呈橘紅色,只有鴨蛋大小,軟軟的很甜,稱為水柿或糯柿,來自昆陽,市場價4~5元/公斤。
     
      在昆明金馬正昌果品市場內,記者看到有4家水果店在批發柿子,但全是甜脆柿子,批發價為3.5~4元/公斤,一般10公斤起批發。市場內沒看到批發軟柿子的水果店。
     
      為什么不見軟柿?幾位店主介紹,因為軟柿子運輸中會損失很多,不宜保存且利潤少,所以市場上基本沒人賣。“現在批發市場里的脆柿大多都是廣西運來的,一般都是青色的,便于儲存。”一店主說。
     
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