河北作為沿海省份,貝類、頭足類、蝦類等水產品的出口量位居全國前列,主要出口韓國、日本、加拿大、美國等地,今年前三季度,河北出口水產品金額突破23億元。
為促進河北水產品出口,河北出入境檢驗檢疫局實施風險管理,檢驗檢疫監管科學有效。根據企業遵紀守法、誠實守信和食品安全風險控制能力對轄區出口水產品企業實施分類,實行動態管理;按照水產品本身特性、原料、用途、社會關注度、國家標準、進口國要求等對轄區出口貝類、冷凍章魚、養殖蝦、河豚魚等共十類出口水產品開展風險分析,對出口水產品進行風險分級,確定重點檢測和監控項目。根據風險分析結果制定“企業監管計劃”,強化不合格品后續管理;建立溯源機制,開展產品質量定期抽查,對抽查結果異常的及時采取預警措施,嚴格查處違法違規行為。
此外,該局激勵企業加強質量安全責任意識,落實企業對產品質量安全的主體責任,對企業質量管理人員和實驗室檢測人員進行技術、理論和法律法規培訓,提升企業的質量管理水平和自檢自控能力。幫扶企業建立ISO9001質量管理體系與ISO22000食品安全管理體系,企業管理水平持續提高。