隨著天氣轉冷,江淮地區一年一度的腌臘季節又將到來,這意味著豬肉消費將步入高峰季。據省物價部門發布的監測數據顯示,生豬價格已經連續6周下跌。
10月28日,周谷堆市場白條豬肉平均批發價格為10元/斤,這比9月份最高11.6元/斤的批發價已經下跌了1.6元/斤;上周,周谷堆市場豬肉批發價為10.10元/斤,比前一周下跌了1.9%。周谷堆市場信息中心主任李濤說,9月份是開學季,豬肉迎來消費小高峰。到10月份,隨著生豬出欄量的增多,豬肉市場供應充足,豬肉價格也一路緩慢下行。
與此同時,生豬價格也在走低。據省物價局發布的消息,我省生豬價格于9月9日漲至年內高點,此后由升轉降。截至10月22日,我省生豬價格已連降6周,累計降幅達8.13%。10月22日,全省生豬平均出場價格每50公斤為847元,周環比下降3.42%,同比上漲15.5%;豬糧比價為7.7∶1,高于盈虧平衡點1.7個點,處于價格正常的綠色區域。接下來,合肥市場將進入腌臘季節。鑒于生豬供應比較充足,近期生豬和豬肉價格都將趨于平穩。