據杭州市商務委員會(杭州市糧食局)市場監測統計,與上周相比,本周豬肉呈現批發價下跌、零售價上漲的趨勢;蔬菜價格全面回調;雞蛋和水產品價格保持平穩。
本周豬肉供應量繼續增加,市區豬肉日均供應量6951頭,與上期相比增加4.84%,生豬到杭價日均16.85元/公斤,與上周相比下跌1.63%;白肉批發價日均21.42元/公斤,與上周相比下跌2.41%。批發價下跌的同時,零售價卻在上漲。本周條肉31.43元/公斤、夾心肉29.61元/公斤、腿肉29.34元/公斤、全精肉33.74元/公斤,與上周相比分別上漲0.35%、0.44%、0.79%、0.75%。預計下周豬肉供應量高位穩定,價格或有所回落。
秋菜大量上市,蔬菜價格全面回落,本周青菜5.94元/公斤、大白菜3.89元/公斤、包心菜5.27元/公斤,與上周相比,分別下跌6.01%、1.77%、0.57%。預計下周蔬菜價格或走低。
雞蛋和家常水產品價格相對穩定,其中雞蛋維持在11.4元/公斤的水平。