11月3日記者走訪了西安市西門、玉祥門附近一些超市和蔬菜肉類市場門店,一些市民覺得今年豬肉價格比去年同期略貴一些。經查詢物價部門歷史數據也是如此,不過跟今年前期相比價格已有下降。
本周生豬價格為16.11元/千克,下跌1.35%;豬肉價格為26.11元/千克,上漲1.16%;仔豬價格為27.45元/千克,下跌4.82%;二元母豬價格為1610.25元/頭,下跌3.11%。
農業部監測數據顯示,11月第1周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價回調至22.3元/千克,環比下跌0.98%。11月第1周商務部監測全國白條豬批發價為22.67元/千克,環比下跌1.13%。
生豬價格:豬價震蕩下調,終端需求恢復緩慢,短期仍以小幅下跌為主。
豬價震蕩下跌,吉林、遼寧下跌0.05-0.1元/斤。北京在7.7-7.9元/斤,下跌0.07元/斤。浙江在8.2-8.4元/斤,下跌0.17元/斤。新疆在7.4-7.6元/斤,上漲0.1元/斤。四川跌至8.2-8.5元/斤。河北跌至7.8-7.9元/斤。
豬肉價格:農業部、商務部監測白條肉、白條豬價格小幅回落,終端需求恢復緩慢,加之生豬市場供應充裕,豬肉價格持續小幅下跌。
仔豬價格:仔豬價格小幅下跌,超出去年同期35.8%,全國480個農村集貿市場仔豬均價回調至31.59元/千克,三元仔豬價格下跌至27.45元/斤。
豬糧比價:本周豬糧比為8.34:1,較上周穩定。玉米價格為1.93元/公斤,較上周下跌0.03元/公斤。本周自繁自養盈利412.25元/頭,較上周下跌12.25元/頭。臨儲收購已正式啟動,質量標準控制較為嚴格,入庫進度較慢,在農戶情緒較為悲觀的情緒下,預計大量優質糧源將進入臨儲庫。臨儲,只能階段性改變部分地區的價格形成小漲,玉米后期總趨勢依舊是跌為主。
行情匯總:本周豬價持續小幅震蕩下跌,雖終端需求緩慢回升,但屠宰企業屠宰量并無明顯提升,企業仍有壓價意愿。因目前生豬存欄量整體偏低,加之豬肉季節性需求高峰漸進,企業將逐步開始備貨,壓價能力減弱,豬價大跌的可能性不大,短期內生豬將繼續以小幅走跌為主。飼料原料價格仍持續弱勢,生豬養殖成本降低,雖然豬價也持續走低,但自繁自養頭均盈利仍維持在400元以上,養殖戶基本無壓欄情況。
本周并無大型疫情報告,局部地區有疾病出現并已表現出小范圍的蔓延傾向,搜牧喜蛋提醒廣大養殖戶加強防疫、消毒工作。