10月份國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格的大跌讓面粉廠的麩皮走貨非常艱難，飼料廠需求異常疲軟，麩皮價(jià)格不斷下跌。部分地區(qū)面粉廠麩皮出廠價(jià)在0.45-0.47元/斤之間。而近期玉米價(jià)格在逐漸反彈，加上豬肉價(jià)格也在震蕩上漲，以及面粉廠的開(kāi)機(jī)不高，次粉庫(kù)存普遍較少等利好因素的影響下，筆者認(rèn)為后期麩皮行情或借力玉米上漲拉動(dòng)迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。
玉米利好消息頻出，價(jià)格上漲或助力麩皮價(jià)格迎反彈
據(jù)業(yè)內(nèi)消息，11月6日在長(zhǎng)春由任正曉局長(zhǎng)主持召開(kāi)了國(guó)家糧食局、財(cái)政部組織關(guān)于東北三省一區(qū)秋糧收購(gòu)的工作會(huì)。會(huì)議傳達(dá)汪洋副總理批示精神，要求落實(shí)好秋糧收儲(chǔ)政策，中儲(chǔ)糧要全面鋪開(kāi)，要方便農(nóng)民售糧，要加快騰倉(cāng)建庫(kù)，最大限度進(jìn)行玉米收儲(chǔ)，加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管理，確保糧食安全。此外，11月開(kāi)始臨儲(chǔ)玉米拍賣暫停，傳聞部分飼料企業(yè)可獲得玉米收購(gòu)補(bǔ)貼以及政府考慮出口玉米均利多市場(chǎng)；而11月開(kāi)始首次公布臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)量，最初5日收購(gòu)量達(dá)到43.86萬(wàn)噸，高于去年37.10萬(wàn)噸（14年12月10日）。
這些利好消息面的支撐，刺激了近期玉米價(jià)格的連續(xù)上漲。如果玉米價(jià)格繼續(xù)上漲，且能維持在1元/斤左右的價(jià)格上，那么麩皮的轉(zhuǎn)機(jī)也就來(lái)了。因?yàn)樵谟衩變r(jià)格逐漸走高的情況下，飼料廠將會(huì)選擇相對(duì)價(jià)格較低的麩皮進(jìn)行替代。
局部地區(qū)豬價(jià)震蕩上漲，給麩皮下游需求增加提供動(dòng)力
據(jù)相關(guān)人士分析，雖然目前肉消費(fèi)還處于相對(duì)淡季，且禽肉、牛羊肉等相關(guān)替代品價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，但隨著立冬后氣溫不斷的下降，生豬市場(chǎng)回暖可期，預(yù)計(jì)豬價(jià)將維持窄幅震蕩上漲行情。另外，按以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，生豬養(yǎng)殖業(yè)傳統(tǒng)旺季將在11月中下旬至12月底到來(lái)，飼料用量將有所增加，麩皮需求或?qū)⒒厣贿^(guò)在豬糧比仍處高位的背景下，預(yù)計(jì)麩皮價(jià)格即便迎來(lái)上漲，但上漲空間也將受限。面粉廠也不宜過(guò)分樂(lè)觀。
面粉廠開(kāi)機(jī)率不高，麩皮產(chǎn)量減少，對(duì)行情有支撐
本周面粉加工企業(yè)整體開(kāi)工率在45%左右，較上月同期下降5個(gè)百分點(diǎn)，與上年同期基本持平。面粉加工企業(yè)的麩皮庫(kù)存仍然不多。由于今年下半年麩皮價(jià)格始終處于0.45-0.65元/斤的價(jià)格區(qū)間內(nèi)震蕩，各地面粉廠的麩皮銷售策略都是隨行就市，不做庫(kù)存。這就使得在現(xiàn)階段面粉廠開(kāi)機(jī)率較低的情況下，麩皮庫(kù)存都相當(dāng)有限。這就使得在市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)好的情況下，其快速上漲的能力也比較強(qiáng)。
綜上所述，筆者預(yù)計(jì)在玉米價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，后期麩皮價(jià)格或?qū)⒂兴蠞q，但上漲幅度不大，預(yù)計(jì)價(jià)格在0.50-0.55元/斤之間。并且部分前期報(bào)價(jià)較高，或是庫(kù)存壓力較大的面粉廠可能短期內(nèi)很難上調(diào)麩皮價(jià)格。由于今年飼料原料的替代品種較多，所以麩皮在飼料原料中的所占比重也在逐漸縮減。因此，筆者建議面粉廠后期麩皮銷售不要單純依賴飼料廠，其實(shí)麩皮可進(jìn)行多層次的開(kāi)發(fā)利用，深加工潛力很大，而且效益更高。并且從國(guó)家未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)看，未來(lái)面粉副產(chǎn)品的深加工將會(huì)受到國(guó)家的大力扶持。所以，有實(shí)力的面粉企業(yè)可以提前與一些深加工企業(yè)接觸、合作。
