哪里教火鍋魚技術 培訓火鍋魚的做法 學習火鍋魚的用料大全

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火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜，火鍋魚獨有的特色原料，秘制配方及嚴格的炒制工

藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，營養

豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。金韻火鍋魚取材于子鮮魚，采集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無藥味

的全植物油魚火鍋，真正做到了食不上火，。并且融入十多種名貴滋補中藥材，鮮魚久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃

郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有強身健體之功效，綠色環保。配以豆腐及調味料制作而成，魚頭火鍋源于著名川菜

砂鍋魚頭，由此發展而來，在川西地區流傳較廣。以鰱魚頭配以多種輔料烹制而成，肉質滑嫩湯菜合一，鮮香味美，四季皆宜

，老年人冬季食用更佳。

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