紫桃系列
1、紫桃、黑桃,富含較高花青素和硒元素,是一種營養(yǎng)價值較高的水果,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。紫桃含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能補血補鐵。紫桃產(chǎn)量較高,紫桃花顏色亮麗,紫桃膨大期是紫黑色,長大后,表面深紫紅色,皮脆,離核,成分成熟后,非常濃郁桃香味,汁多,甜中帶著微酸,離核,紫紅色汁液,桃肉糯甜微酸,桃肉紫紅色,采摘園的優(yōu)良桃品種。
黑桃系列
1、黑桃,7月中旬左右成熟的黑桃品種,果個較大,完全成熟后,表面紫黑,桃肉黃紅色,汁多脆甜,離核,產(chǎn)量較高,純甜。7月上旬左右成熟的黑桃品種,成熟后表面紫紅色,桃肉紫黑色,口感甜,微酸,適口性好。
2、8月中下旬成熟的黑桃,成熟后桃肉深紅色,甜口,個大,高產(chǎn),黑桃優(yōu)良品種。
3、以及9月份和10月份成熟晚熟黑桃新品種。
紅桃系列
1、極早熟紅桃,5月中下旬成熟,果實圓形,果形端正,成熟果實著濃紅色、色澤鮮艷。果肉細膩、硬溶質(zhì),脆甜爽口,風味純正,桃味濃厚。花粉量大,自花授粉,豐產(chǎn)性好,硬度高,耐運輸。
2、金秋紅蜜桃具有晚熟、著色好、糖度高、品質(zhì)優(yōu)、耐貯、商品性好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點,是桃的一個新品種。2007年9月通過了山東省農(nóng)作物品種審定委員會的審定。《每日農(nóng)經(jīng)》對該產(chǎn)品作了報道。果實圓形,縫合線較明顯,果頂略突起;果個大,大小均勻,果皮中厚,不易剝離,成熟時果實底色乳白色,套袋果70%以上著紅色,果面茸毛稀、短,果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色,粘核,近核處有紅暈,肉質(zhì)細密、硬、脆,味甘甜,可溶性固性物含量15%~20%,高達25.5%。品質(zhì)上,耐貯運,貨架期長。山東濰坊地區(qū),3月底果樹萌芽,4月4日初花,4月9日花期結(jié)束;4月下旬幼果出現(xiàn),并且新梢開始旺長;9月20日前后果實著色,可采收上市,9月底至10月中旬果實成熟,果實發(fā)育期175天,11月中旬落葉。
3、10份成熟冬桃,個大,大果重1斤多,糖度高,口感脆甜,香味濃郁,自花授粉,結(jié)果量大,抗病性強,容易管理。
黃油蟠桃桃系列
1、6月份成熟的早油蟠桃,果個較大,大果重400克左右,果肉黃色,糖度高,脆甜,耐運輸。
2、7月份成熟的黃油蟠桃9,果個大,豐產(chǎn),自花授粉,果肉肥厚,脆甜可口,優(yōu)良黃油蟠桃。7月下旬成熟的黃油蟠桃7,果重200~500克,黃肉,濃甜,果面光亮,含糖量高,脆甜,耐運輸。
3、9月份成熟的晚油蟠桃,脆甜,豐產(chǎn)性好,個大,晚熟優(yōu)良桃品種。
黃油桃系列
1、8月份成熟的黃油桃,大果400克左右,含糖量達到15.8%,套袋果為金黃色,不套袋為鮮紅色,表面油亮潤澤,果肉金黃,果肉細膩,脆甜爽口,自花結(jié)果,豐產(chǎn)性好。
2、9月份成熟的黃油桃,硬度高,果肉黃色,較高的糖度,脆甜可口,粘核,自花授粉,產(chǎn)量高。
3、高糖油桃,8月中下旬成熟和9月中下旬成熟兩個品種,含糖量高達26%,果面黃色,豐產(chǎn),粘核,口感極甜。
黃桃系列
6月份成熟早黃桃,高產(chǎn),脆甜,果型端正,糖度高,抗病性強,結(jié)果早,生長快,自花授粉,鮮食黃桃優(yōu)良品種。
6月錦春黃桃,7月錦楓黃桃,9月錦花黃桃,10月錦束黃桃。肉色金黃,果型整齊勻稱,個大,高產(chǎn),采摘園的優(yōu)良品種。
臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹苗:果桑苗、黑鈣果苗、杏樹苗、黑石榴苗、西梅樹苗、黑桃苗、紫桃苗、軟棗獼猴桃苗、紅肉蘋果苗、黑蘋果苗、藍蘋果苗。
果桑苗——椹莓(紫椹)黑桑 白桑葚 長果桑 露天、大棚均可栽種
鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀最佳天然綠色保健食品
果桑市場發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶,果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中,應用廣泛,速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣,抗性強、生長快,結(jié)果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設生態(tài)采摘園的首選品種,也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。
桑葚加工產(chǎn)品:
桑葚蛋糕:雞蛋分2次加入白砂糖、蜂蜜,不要接觸油脂,使用打蛋器打發(fā),將低筋面粉過篩后,加入蛋液,輕輕攪拌均勻。將黃油和牛奶一起隔水融化,冷卻至室溫,加入蛋液中,輕輕攪拌均勻,蛋糕漿做好了。導倒入模具中,將模具輕輕在案板上震蕩一下,把大的氣泡排出來,蛋糕的組織更加細密。烤箱提前預熱175度,烤大約20分鐘左右,用手指輕輕壓下后,能彈起,便成熟。桑葚用清水清洗干凈,晾干后備用。將冷卻后的蛋糕表面涂抹上打發(fā)的奶油,表面放上桑葚,桑葚蛋糕即完成。
桑葚酒:桑葚也是一種極富營養(yǎng)價值和保健功能的果實。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑葚酒,其營養(yǎng)價值極高。含有豐富的微量元素硒、蛋白質(zhì)、賴氨酸等物質(zhì)。桑葚酒是一種新興的果酒,它是水果酒之中的極品,具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。桑果是國際上第三代水果的熱門研究項目,品種多。鮮果各有風味,有酸甜、低糖、高糖等多種口味,有紫黑、黑色、白色等多樣色彩。深加工后的果汁、果酒等飲品,將成為世界飲品中的綠色精品。
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