茄子片真空油炸機 茄子脆片真空油炸機

這臺茄子片真空油炸機是在低溫（70～110℃）對食品進行油炸、脫水，可以減少高溫對食品營養成分的破壞。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他化學制劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油效果好。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

該設備由滄州萬頃機械設備有限公司生產制造，價格合理。

產品特點：

這臺真空油炸機采用不銹鋼材質，堅固耐用。該設備配有過濾系統，可一邊生產一邊過濾，加長油的使用時間。控制面板為智能型數字顯示溫控器，方便實用。該設備適用范圍大，適用于肉類、面食、膨化類、豆類食品的油炸加工，以電為加熱能源，炸制出來的茄子片外觀金燦且無黑渣。

這臺萬頃隆牌茄子片油炸機為價格合理。

設備參數：

電壓(V)            380V

料筐尺寸（mm）    直徑1000*700mm

料筐數量    2個

工作真空度（mps）   0.093-0.098

工作溫度    80-120

設備總功率    30kw

加熱方式    蒸汽加熱

設備組總占地面積

(根據用戶場地設計)  3000*2000mm總高度3000mm

                    以用戶實際場地設計為準