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桑葉可以裹點面糊炸著吃,盡管清香、味美,其中含的油脂不少,超重肥胖的,嘗嘗就行了,別貪嘴多吃。桑葉也可以涼拌,采摘鮮嫩的桑葉,在開水里焯一下,再用冷水過一遍,切絲后加入一些鹽、蒜泥、香油,一盤美味的涼拌桑葉就可以吃了。桑葉還可以做餡,和肉末或肉丁摻在一起,用來包餃子、餛飩、包子等。桑葉還可以用來做桑葉面,桑葉餅等。桑葉還能做湯,桑葉豬骨湯、桑葉豬肝湯、桑葉鯽魚湯。果桑作為一個新興的產業,市場前景廣闊。果桑及相關的產品豐富,廣泛應用于食品工業、生物制藥、印染、造紙、飼料、蠶業等。 ,桑果產量,又保證桑果品質。
發展果桑生產,既為社會提供了鮮食水果、豐富 了水果品種、滿足了市場需求,又豐富了蠶桑生產的內涵;桑果用于加工,通過產業鏈延長、加工增值,社 會效益十分顯著;同時發展果桑的種植,果桑樹是以結果為主,是果葉兼用桑樹的統稱。果桑以結果為主的桑樹,桑葉也可以用于養蠶或是做飼料茶葉用,桑果也叫桑椹,是即有營養也有保健功能,而且口味鮮美。還可以做桑果汁飲料和釀桑果酒。
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