鳳冠系列菜籽油亞麻酸含量為11%，不飽和脂肪酸總量高達93%，超過油中之王橄欖油水平，被譽為“東方橄欖油”。其脂肪酸組成極其合理。長期食用有助于降低人體膽固醇含量，降低血液粘稠度。改善血液循環。亞麻酸能提高腦細胞的活性。增強記憶力和思維力。有助于嬰幼兒大腦發育。不飽和脂肪酸為人體必需脂肪酸。
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