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歷經9月份農戶集中騰窖出貨，窖姜價格持續下滑之后，預計10月份開始，受供需影響，山東窖姜價格震蕩窄調，中旬至今隨各地鮮姜集中收獲農忙，窖姜出貨量始終不多，價格穩中趨強，但漲幅有限。當前山東主產地濰坊昌邑市場水洗面姜一般偏上貨源收購價1.40-2.10元/斤，較9月底價格基本持平。相比之下，小黃姜價格9月跌價慘重，國慶節期間受需求帶動價格反彈，之后價格跌宕起伏，變化不大，以濟寧泗水為例，目前帶泥優質貨源出窖價2.50-2.60元/斤，較月初2.60-2.80元/斤相差不大。鮮姜方面，本月中旬開始采收，迄今多數產地收獲進入后期，綜合各地來看，今年鮮姜發市場貨源零星，冷庫、山洞等存儲量亦不大，絕大多數貨源入窖。鮮姜上市初期，存貨商觀市為主，不料價格上行而出現搶貨，從而導致入庫鮮姜地頭上車價十天之內0.62-0.63元/斤漲至0.74-0.80元/斤，自22日開始價格漸穩，臨近月末隨入庫工作陸續完成，價格穩中略有幾分偏弱。
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