寶雞眉縣異果一斤多錢-陜西眉縣秦嶺獼猴桃基地

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海沃德獼猴桃

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獼猴桃果醬的做法

獼猴桃果醬 -做法一

　　原料：獼猴桃、檸檬、白砂糖、麥芽糖。

　　做法：

　　1、獼猴桃去皮去白芯切塊放進(jìn)奶鍋里，加入約為獼猴桃果肉1/3重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮。

　　邊煮邊邊不停的攪動(dòng)，以免粘鍋底。 

　　2、煮到獼猴桃全部變軟，擠入幾滴檸檬汁，撇去浮沫。

　　3、加入適量麥芽糖調(diào)整甜味，繼續(xù)熬到獼猴桃全部溶化且濃度適中時(shí)即可。

　　放涼后裝入消過(guò)毒的無(wú)油無(wú)水的密封罐里，放冰箱里冷藏保存。

　　注：

　　1、獼猴桃切塊時(shí)要去掉里面的白芯，那個(gè)部份怎么煮都煮不化的，會(huì)影響口感。

　　2、白糖的用量可以自行調(diào)整，白糖用量大，果醬時(shí)的水份就會(huì)多。白糖用量小，果醬的水份自然就會(huì)少。 

　　一般果醬用糖量約為水果的1/2~1/3。 

　　3、白糖也有防腐劑的作用，所以量也別太少。

 獼猴桃果醬 -做法二

　 主料：獼猴桃

　　輔料：檸檬汁

　　調(diào)料：白糖

獼猴桃果醬獼猴桃果醬

　　做法：

　　1.獼猴桃選擇比較熟的，但不要有點(diǎn)腐爛的哈。

　　2.獼猴桃去皮去芯，處理干凈。

　　3.把處理干凈的獼猴桃，切成塊。

　　4.用勺子切碎備用。

　　5.準(zhǔn)備好白砂糖

　　6.鍋開(kāi)小火，倒入獼猴桃泥，加入一半的細(xì)砂糖。

　　7.攪拌均勻，小火熬制。

　　8.加入適量的清水煮到獼猴桃的小塊狀軟爛，或者融化后再放入余下的一半糖，淋上少許檸檬汁。

　　9.待獼猴桃湯汁變稠，表面光澤即可。

　　小貼士：

　　1.獼猴桃如果熟透芯也是軟的，但放到鍋里還是會(huì)熬不化，建議如果不想浪費(fèi)，可以再熬制之前碾成泥。

　　2.我覺(jué)得用勺子切碎煮好后還是會(huì)有一些果粒，所以建議放在保鮮袋中用搟面杖碾一下最hao。如果不建議有果粒的就不用了哈。

　　3.盛放果醬用的瓶子或者罐子用之前最hao用熱水燙一下，然后控干，或者用廚房用紙擦拭干凈再裝果醬。

　　4.密封放冰箱冷藏保存。[1]

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眉縣秦嶺獼猴桃基地，集獼猴桃種植、儲(chǔ)藏包裝、銷售為一體的綠色獼猴桃生產(chǎn)基地,主栽品種有,綠心獼猴桃,海沃德,秦美奇異果,徐香,紅心彌猴桃,紅陽(yáng),黃心,華優(yōu),獼猴桃奇異果。基地處于秦嶺山脈腳下，山多地少，森林覆蓋率高，達(dá)到85%以上。方圓30公里內(nèi)，無(wú)任何污染企業(yè)。常年平均氣溫為12.9攝氏度，年平均降水量在600毫米左右，年平均日照為2015.2小時(shí)，光照熱量充足。充沛的雨量，宜于獼猴桃生長(zhǎng)。直接參與種植的成員都是有多年豐富經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員，技術(shù)力量雄厚。基地依托上百畝自的獼猴桃，為全國(guó)用戶熱心服務(wù)。基地獼猴桃，代辦批發(fā),團(tuán)購(gòu),零售網(wǎng)購(gòu)包郵,獼猴桃價(jià)格從優(yōu)。

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