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    食用菌菌種保藏法

       日期:2015-11-02     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:148    
        一、蒸餾水法。適用于平菇、金針菇、香菇的菌種。 

        1.保藏平菇、金針菇菌種。先將八成熟待保藏試管菌種移入接種箱內滅菌后,用藥用注射器從試管栓內注入蒸水,將培養基面全部淹沒至管口2厘米為止。管口用礦蠟封閉,在常溫下,將其置于陰涼處立放可以保藏1~1.5年。 

        2.保藏香菇、木耳菌種。用150×15毫米的指型管將培養至七成熟的固體或半固體試管菌種在接種箱內無菌操作下,放入25×200毫米的大試管內,向大試管內注入蒸餾水至管口1厘米處,封口用橡皮栓包好,外用礦蠟加固密封,置于陰涼處。木耳菌種可保藏7~8個月,香菇菌種可保藏9~12個月。 

        此法在自然溫度下也可以保藏其他菌種。 

        二、尿素暫存法。在避光、干燥、通風良好的地方放置袋裝尿素,將試管菌種主體埋在尿素顆粒中,試管口露在外面,可保藏菌種活力30天之多。此法在恒定低溫環境下即可進行。 

        三、液體石蠟保藏法。選用化學液體石蠟。高壓滅菌后放入40℃恒溫箱中數小時或干燥器中數日,用無菌吸管或注射器吸取液體石蠟注入菌種試管。注入量應高出斜面尖端1厘米左右,管口塞上棉塞并用石蠟封好。直立在清潔、干燥、涼爽的低溫處可以保藏5年。 

        四、麥粒保藏法。取優質小麥淘洗后浸入20℃水中泡5小時,稍晾干后裝管。裝入量以管長的1/4~1/3為宜。將裝有麥粒的試管滅菌后趁熱搖散。冷卻后接入菌絲體。在適溫下培養至大多數麥粒上出現稀疏菌絲時,終止培養。菌種可置于25℃以下干燥處保藏1~2年。
     
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