(一)蔬菜主要病害發生及防治
(1)蔬菜霜霉?。嚎蔀楹κ只剖卟?、黃瓜、萵苣、蔥、菠菜、甘蘭菜等。
分布和為害：霜霉病是一類比較重要的和危害性較大的病害，這一類病害癥狀，發生規律，病原菌生物學特性和發病的環境條件等都很相似，在病害流行時造成嚴重損失。
癥狀：在整個生育期都能發病，葉片、莖、花梗、種莢等各部均能被病原浸染。在葉片上，初發生邊緣不明的淡黃綠色病斑，并逐步變為黃色至褐色，病斑擴大后受葉脈限制變為多角形。田間濕度大時，在葉背部分產生一層白色霜狀霉，病斑常彼此愈合成片，最后使整個葉片枯死，本病多先發生距地面較近的葉片上，嫩葉少發生。蔬菜霜霉病的癥狀特點主要表現：
①主要為害葉片，病斑初現時都是褪綠色或淡黃色，沒有一個明顯的周緣；
②在病部表面(葉片主要在背面)長出有色澤的霉層(孢子囊及孢子梗)；
③發病部位多從距地面較近的葉片開始，逐漸向上或向內擴展，嫩葉很少發生。
病原：真菌侵染所致，這些病原菌的寄生性是專性寄生菌，只能從活的組織和細胞內吸收養分，破壞寄主蔬菜組織和細胞。
發病規律及環境條件：以卵孢子在病殘體留在土中，或粘附在種子表面上越冬，越冬后，借助雨水反濺作用，把它傳到距地面較近的葉片上，產生芽管進行初次侵染。氣候忽冷忽熱，時晴時雨，田間濕度大，發病重。
防治方法：
①選用抗病品種；
②種子處理：50)《福雙美或75％百菌清拌種，用藥量為種子重的O.4％}
③清潔田園：合理輪作，開好廂圍溝，降低田間濕度和地下水位；
④藥劑防治：發病初期或出現中心病株立即噴藥，可用疫霜靈800倍液；瑞毒霉、瑞毒銅、25％甲霜靈1(000倍液噴霧，具有特效；亦可用代森銨、代森鋅、退菌特、多菌靈80()倍液噴霧，噴藥時注意噴在背面。
(2)蔬菜疫?。嚎蔀楹S瓜、冬瓜、辣椒、芋頭、馬鈴薯等多種蔬菜，該病近年有上升趨勢，是較重要病害，如環境合適，疫病發生迅速，常在短期內導致全田毀滅。
癥狀：因蔬菜品種不同表現癥狀有差異：
①黃瓜疫病為害蔓莖部及嫩莖節部，葉和果實亦可被害。莖基部初呈綠色水浸狀，病部縊縮，上部葉片逐漸枯萎，最后整株死亡。病株枯死時，病葉仍呈綠色，莖部被害，病部縊縮并扭折，上部枝葉呈凋萎狀，葉片被害，初產生暗綠色水漬狀斑點，擴大后為近圓形的大病斑，邊緣不明顯，潮濕天氣，常造成整個葉片腐爛。
②冬瓜疫?。簽楹瞎⑷~和蔓。瓜發病在下部發生黃褐色水浸狀病斑，后病部凹陷，斑上密生白色綿狀霉，腐爛發臭。葉片病斑黃褐色，邊緣不明顯，上生白霉，多雨潮濕葉片腐爛；
③辣椒疫病：多發生成株期，病斑初呈黑褐色針頭狀小點，后迅速擴大，病部發黑，主莖受害，病斑可擴展至分枝，植株急速凋萎死亡。
病原：真菌病害。
發病規律及環境條件：病菌在種子、種薯內越冬，大多數疫病以孢子、菌絲體隨同病殘株在土壤越冬，越冬后病原主要是借助雨水的反濺作用，把粘附在土粒上越冬病原物傳到寄生主上，在適宜的氣候條件下侵入寄主內引起初次浸染繁殖，又通過氣流、雨水等方式傳播再次侵染。影響發病的因素包括濕度、栽培管理水平和品種抗病性等，其中濕度是主要因素，在潮濕的環境條件下，疫病發生普通嚴重，凡是地勢低洼、排水不良、土質粘重，雨后漬水或渠旁漏水的地塊發病重。偏施氮肥，管理粗放，濕度大的菜田發病也重。
防治方法：
①高畦深溝，加強防澇；②合理輪作，增施有機肥料；③選用抗病無病種子；④藥劑防治；及時噴藥保護是預防疫病發生蔓延較為有效的措施。由于疫病潛育期短，蔓延迅速，故應在發病前進行，可用波爾多液黃瓜0.3％，辣椒0.5％，芋、馬鈴薯1％濃度噴霧，可用甲霜靈500倍液噴霧}代森鋅600倍液、托布津、敵克松1000倍液噴霧。
(3)蔬菜枯萎?。豢蔀楹苯?、番茄、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜等作物。
癥狀：茄果類主要表現在距地面較近的葉片上，葉片發黃，后變褐干枯，但枯葉仍連在莖上不脫落，有時枯黃的葉片，僅出現在莖或葉的一邊，另一邊葉片色澤正常，將莖縱切或橫切檢視，其維管束部分呈褐色。瓜類枯萎病，發病初期，在距莖基部的葉片突然呈萎蔫狀，極易由因葉供水不足所引起表現相混淆，這種葉片在中午前后更為明顯，傍晚則逐漸恢復正常，連續發生數日后，整株死亡，葉不脫落。在潮濕環境下，病部表面常產生白色或粉紅色霉狀物。
發病規律及環境條件：病原隨病株殘體遺留在土中越冬，可以在土中進行腐生生活，種子表面也可帶菌．病菌主要通過根部傷口侵入，幼苗期病菌侵染直到成株開花結果才表現癥狀，菜地土壤酸性重，土質粘重，低洼潮濕發病重。
防治方法；(1)選用抗病、無病種子，進行種子處理；(2)輪作換茬；(3)藥劑防治，用多菌靈或苯來特800倍液噴霧，代森錳鋅1000倍液噴霧。
(4)蔬菜炭疽病：可為害瓜類，十字花科蔬菜、辣椒、茄子、菜豆多種作。
(1)蔬菜霜霉?。嚎蔀楹κ只剖卟?、黃瓜、萵苣、蔥、菠菜、甘蘭菜等。
分布和為害：霜霉病是一類比較重要的和危害性較大的病害，這一類病害癥狀，發生規律，病原菌生物學特性和發病的環境條件等都很相似，在病害流行時造成嚴重損失。
癥狀：在整個生育期都能發病，葉片、莖、花梗、種莢等各部均能被病原浸染。在葉片上，初發生邊緣不明的淡黃綠色病斑，并逐步變為黃色至褐色，病斑擴大后受葉脈限制變為多角形。田間濕度大時，在葉背部分產生一層白色霜狀霉，病斑常彼此愈合成片，最后使整個葉片枯死，本病多先發生距地面較近的葉片上，嫩葉少發生。蔬菜霜霉病的癥狀特點主要表現：
①主要為害葉片，病斑初現時都是褪綠色或淡黃色，沒有一個明顯的周緣；
②在病部表面(葉片主要在背面)長出有色澤的霉層(孢子囊及孢子梗)；
③發病部位多從距地面較近的葉片開始，逐漸向上或向內擴展，嫩葉很少發生。
病原：真菌侵染所致，這些病原菌的寄生性是專性寄生菌，只能從活的組織和細胞內吸收養分，破壞寄主蔬菜組織和細胞。
發病規律及環境條件：以卵孢子在病殘體留在土中，或粘附在種子表面上越冬，越冬后，借助雨水反濺作用，把它傳到距地面較近的葉片上，產生芽管進行初次侵染。氣候忽冷忽熱，時晴時雨，田間濕度大，發病重。
防治方法：
①選用抗病品種；
②種子處理：50)《福雙美或75％百菌清拌種，用藥量為種子重的O.4％}
③清潔田園：合理輪作，開好廂圍溝，降低田間濕度和地下水位；
④藥劑防治：發病初期或出現中心病株立即噴藥，可用疫霜靈800倍液；瑞毒霉、瑞毒銅、25％甲霜靈1(000倍液噴霧，具有特效；亦可用代森銨、代森鋅、退菌特、多菌靈80()倍液噴霧，噴藥時注意噴在背面。
(2)蔬菜疫?。嚎蔀楹S瓜、冬瓜、辣椒、芋頭、馬鈴薯等多種蔬菜，該病近年有上升趨勢，是較重要病害，如環境合適，疫病發生迅速，常在短期內導致全田毀滅。
癥狀：因蔬菜品種不同表現癥狀有差異：
①黃瓜疫病為害蔓莖部及嫩莖節部，葉和果實亦可被害。莖基部初呈綠色水浸狀，病部縊縮，上部葉片逐漸枯萎，最后整株死亡。病株枯死時，病葉仍呈綠色，莖部被害，病部縊縮并扭折，上部枝葉呈凋萎狀，葉片被害，初產生暗綠色水漬狀斑點，擴大后為近圓形的大病斑，邊緣不明顯，潮濕天氣，常造成整個葉片腐爛。
②冬瓜疫?。簽楹瞎⑷~和蔓。瓜發病在下部發生黃褐色水浸狀病斑，后病部凹陷，斑上密生白色綿狀霉，腐爛發臭。葉片病斑黃褐色，邊緣不明顯，上生白霉，多雨潮濕葉片腐爛；
③辣椒疫病：多發生成株期，病斑初呈黑褐色針頭狀小點，后迅速擴大，病部發黑，主莖受害，病斑可擴展至分枝，植株急速凋萎死亡。
病原：真菌病害。
發病規律及環境條件：病菌在種子、種薯內越冬，大多數疫病以孢子、菌絲體隨同病殘株在土壤越冬，越冬后病原主要是借助雨水的反濺作用，把粘附在土粒上越冬病原物傳到寄生主上，在適宜的氣候條件下侵入寄主內引起初次浸染繁殖，又通過氣流、雨水等方式傳播再次侵染。影響發病的因素包括濕度、栽培管理水平和品種抗病性等，其中濕度是主要因素，在潮濕的環境條件下，疫病發生普通嚴重，凡是地勢低洼、排水不良、土質粘重，雨后漬水或渠旁漏水的地塊發病重。偏施氮肥，管理粗放，濕度大的菜田發病也重。
防治方法：
①高畦深溝，加強防澇；②合理輪作，增施有機肥料；③選用抗病無病種子；④藥劑防治；及時噴藥保護是預防疫病發生蔓延較為有效的措施。由于疫病潛育期短，蔓延迅速，故應在發病前進行，可用波爾多液黃瓜0.3％，辣椒0.5％，芋、馬鈴薯1％濃度噴霧，可用甲霜靈500倍液噴霧}代森鋅600倍液、托布津、敵克松1000倍液噴霧。
(3)蔬菜枯萎?。豢蔀楹苯?、番茄、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜等作物。
癥狀：茄果類主要表現在距地面較近的葉片上，葉片發黃，后變褐干枯，但枯葉仍連在莖上不脫落，有時枯黃的葉片，僅出現在莖或葉的一邊，另一邊葉片色澤正常，將莖縱切或橫切檢視，其維管束部分呈褐色。瓜類枯萎病，發病初期，在距莖基部的葉片突然呈萎蔫狀，極易由因葉供水不足所引起表現相混淆，這種葉片在中午前后更為明顯，傍晚則逐漸恢復正常，連續發生數日后，整株死亡，葉不脫落。在潮濕環境下，病部表面常產生白色或粉紅色霉狀物。
發病規律及環境條件：病原隨病株殘體遺留在土中越冬，可以在土中進行腐生生活，種子表面也可帶菌．病菌主要通過根部傷口侵入，幼苗期病菌侵染直到成株開花結果才表現癥狀，菜地土壤酸性重，土質粘重，低洼潮濕發病重。
防治方法；(1)選用抗病、無病種子，進行種子處理；(2)輪作換茬；(3)藥劑防治，用多菌靈或苯來特800倍液噴霧，代森錳鋅1000倍液噴霧。
(4)蔬菜炭疽病：可為害瓜類，十字花科蔬菜、辣椒、茄子、菜豆多種作。
