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    貴州山區優質冷水高效養殖虹鱒技術

       日期:2015-11-03     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:163    
        由于受自然條件與傳統養殖方式的制約,多年來貴州地區主要以養殖“四大家魚”及鯉、鯽等為主,虹鱒、金鱒、鱘魚等許多檔次較高的優質魚類基本上依靠從外省進口,水產品消費品種單一且優質水產品價格昂貴。隨著西部大開發戰略的推進和為增加農民收入,因地制宜地發展農村特色產業在貴州省以及畢節地區蓬勃發展,筆者經市場調查,結合考察當地水質狀況,決定在赫章縣六曲鎮九股水利用優質地下冷水資源開展虹鱒養殖,取得較好的成效。 

        一、 水源水質 

        水源為地下水,常年水溫在14.5℃~17.5℃之間,pH為7.8,溶解氧含量在5.65mg/L以上,水流流量達1.2立方米/s,水體中亞硝酸鹽、氨態氮、硫化氫及鉛、鎘等有害物含量均未?檢測出,水源水質符合“GB11607~1989 漁業水質標準”和“NY5051無公害食品 淡水養殖用水水質”標準。 

        二、 池塘條件 

        建養殖池塘3口,呈并列排列,每口池塘面積80平方米,長20m,寬4m,池深1.5m,水深1.2m,水泥底質和池壁,水流自排自注,排灌方便,無死角,水體流速為0.3m/s。池塘進水口處用100目的攔網攔擋雜物、野雜魚等,池塘排水口處用木條釘制的攔魚柵作為防逃設施。 

        三、放苗前的準備工作 

        10月20日修整完池塘,注滿池水后每口池塘用50kg生石灰徹底消毒,并止水浸泡1周,可中和水泥池的酸性,并殺滅池中的有害病菌。10月28日將池水放掉,重新加注新水,進水口處要求用100目的攔網攔擋。 

        四、魚種放養 

        10月31日,從四川省購進虹鱒4000尾、金鱒2000尾,規格為體長4cm~5cm,魚種經消毒后平均放入3口池塘中,消毒使用5ppm的高錳酸鉀溶液浸泡魚體20分鐘,其中,金鱒單獨放養于一口池塘中。每口池塘的頂部都加蓋防魚跳、防鳥襲的網衣。 

        五、飼養管理 

        1.飼料投喂 從11月2日起開始投喂虹鱒專用配合飼料,每日投喂3次,投喂堅持“四定”的原則,魚種規格為體重50g/尾以內時日投餌率為7%~8%,魚種規格為體重50g/尾~200g/尾時日投餌率為4%~6%,魚種規格為體重200g/尾以上時日投餌率為3%左右。投喂時,根據魚群的具體攝食情況適當調整投喂量,以魚群吃八成飽為度,要求無飼料殘留池底。 

        2.日常管理 放苗時,池水水深0.8m,以后每隔10天池塘加水10cm,直到水位達1.2m為止。定期監測水源水質的各種理化指標。堅持早、晚巡塘,勤巡塘,發現死魚及時撈出,查明死因并深埋。 

        3.病害防治 養殖過程中,堅持“預防為主、無病早防、有病早治”的原則。養殖期間,每隔20天用穩定性二元二氧化氯或食鹽、高錳酸鉀等兌水全池潑灑,浸泡魚體消毒,以防止水霉病、寄生蟲病等魚病的發生。另外,每月1次在飼料中添加大蒜素、維生素C等,可以增強魚體對疾病的抵抗力,并預防腸炎病的發生。用藥時,要求符合“NY5071無公害食品漁用藥物使用準則”。由于水源水質較好,管理措施得當,養殖期間未發生魚病。 

        六、養殖結果 

        經過19個月的飼養,到2007年6月10日進行測產統計,平均每口池塘收獲成魚2125kg,養殖成活率達85%,成魚平均體重為1.25kg/尾,最大個體體重為1.85kg,并以平均40元/kg的價格出售,每口池塘獲凈利潤8000余元。 

        七、討論 

        1.利用貴州省內大量的優質冷水資源發展冷水魚養殖是切實可行的,對改變傳統的養殖方式、降低貴州地區優質冷水魚市場價格、保障消費者的食物安全有促進作用,對當地農民的養殖推廣有示范作用。 

        2.一方面,貴州山區自然條件好,工業不發達(特別是農村山區),冷水資源豐富且未受任何污染;另一方面,虹鱒、金鱒等優質冷水魚在貴州地區的市場缺口大,目前已形成發展冷水魚養殖的最佳時機。
     
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