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    大棚金針菇高產(chǎn)五步走

       日期:2015-11-04     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:158    
        金針菇是低溫菌種,適于冬初和冬末春初棚內(nèi)栽培。 

        1選料配料 選用新鮮、干燥、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)結(jié)塊、無(wú)害蟲(chóng)的棉籽殼100千克(用前在陽(yáng)光下曝曬2天),白糖1千克,熟石灰土千克,麥麩1千克,水150千克。把上述培養(yǎng)料混勻,加水?dāng)嚢杈鶆颍缓髳灠胄r(shí),再進(jìn)行播種。所用工具必須沖洗干凈,凡盛過(guò)醬油、醋的工具忌用。 

        2精細(xì)播種 播前選優(yōu)質(zhì)菌種掰成小塊,分3層播種,最低層和中層各用菌種1/5,最上面用菌種3/5。播種時(shí)先打深洞,底層洞深6厘米,中層洞深3厘米,洞距20~30厘米。播上菌種蓋上培養(yǎng)料,使培養(yǎng)料中間高四周低呈龜背形,然后在料面上用塑料薄膜蓋嚴(yán)。 

        3科學(xué)管理 ①菌絲體生長(zhǎng)階段管理。播種后10天內(nèi)如有個(gè)別地方菌種未萌動(dòng),可撒石灰水促進(jìn)萌動(dòng),播后在大棚上或陽(yáng)畦上加蓋草簾保溫。在7~10℃條件下,15天左右菌絲就長(zhǎng)滿整個(gè)畦面,30天左右菌絲就深入到料面下5厘米左右,40天就可以揭膜通風(fēng)催蕾,這時(shí)要保持80%以上的高濕環(huán)境,每天揭膜通風(fēng)10分鐘,促使菌床由灰白色轉(zhuǎn)為雪白色。當(dāng)菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴時(shí),要立即進(jìn)行催蕾,方法是將培養(yǎng)料上的地膜支高10~20厘米,使空氣濕度達(dá)到80%以上,每天通風(fēng)2~3次,每次20分鐘,這樣連續(xù)進(jìn)行一個(gè)星期,即產(chǎn)生大量菇蕾。出菇前要保持菌床濕潤(rùn),但不能有積水,以免積水爛菇,溫度控制在10~12℃,并遮陰避直射光。②出菇后管理。當(dāng)金針菇長(zhǎng)到1~2厘米時(shí),去掉料面上的地膜,保持濕度在90%以上,大棚每天通氣1~2次,每次20分鐘。棚內(nèi)二氧化碳濃度降低在0.114%以下。中期在栽培床上支一層細(xì)紗布,這樣澆水噴在紗布上,可避免水流沖刷幼菇,同時(shí)又可避直射日光,以加快幼菇生長(zhǎng),此期溫度應(yīng)保持5~8℃。 

        4適時(shí)采收 當(dāng)菌柄長(zhǎng)而不開(kāi)傘、顏色呈淡乳白色時(shí),即可采收。采收時(shí)一手按住菌床,一手輕握菇叢從根部摘下。采收后清理床面衛(wèi)生,噴水后覆蓋薄膜。連續(xù)數(shù)天噴水待下茬菇長(zhǎng)出。 

        5菌糠還田 栽培過(guò)金針菇后的菌糠中還有較高的有機(jī)物及氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)素。菌糠還田,可減少蔬菜栽培的化肥用量,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。金針菇栽培結(jié)束后,把菌糠從袋中倒出,敲碎,均勻地撒在土表,通過(guò)翻耕使菌糠與表土充分混合,然后整畦準(zhǔn)備下一茬蔬菜的栽培。
     
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