麗水市是香菇栽培技術的發源地,香菇在麗水栽培至今已有1300多年的歷史。傳統的椴木香菇生產對樹種和環境都有嚴格的要求,不會對森林造成較大的破壞。但是,隨著21世紀80年代香菇代料栽培技術的大面積推廣,香菇生產在我市得到空前的發展,年產規模已達5億袋,年創產值16億元,已成為我市農村經濟的一大支柱產業,使山區人民走上了脫貧致富奔小康之路。但是,隨著代栽香菇量的不斷擴張,過量地消耗了森林資源,年耗雜木70萬平方米,造成了森林資源,特別是闊葉樹資源日趨匱乏,一些鄉鎮甚至已經枯竭,嚴重地影響了生態環境和經濟的可持續發展。針對這一情況,我們從20世紀90年代始開展了菇木林經營技術研究,經過了多年的調查、試驗、研究,建立了人工造林和封山改造培育菇木林基地,其中闊葉殘次林改造后進行封山培育,4年上層木平均高3.0~3.5m,平均胸徑2.5~3.0cm,第6年可皆伐,可產菇木鮮重90t/公頃。據測算,人工促進封山培育10年總投資1000元/公頃,可產菇木161t/公頃,產值32200元/公頃,投入產出比為1∶32.2。人工促進封山培育菇木林不僅投資少、見效快、效益高,而且對生物多樣性的保護也具有良好的作用,可成為當前培育菇木林的重要途徑。目前,全市已經建立菇木林人工封山培育示范基地350公頃,輻射推廣1500公頃,現將有關技術報導如下:
1 林分選擇
適宜人工促進封山培育菇木林的林分主要有兩種。一種是闊葉林采伐后,由于人為的干擾,不斷地拔大毛形成的殘次闊葉林;另一種是荒山經過封山育林形成針闊混交林。闊葉樹較多的林分,一般都可以改造成菇木林。目前,全麗水市可以人工促進封山培育菇木林的林地有數萬公頃,主要集中分布在慶元、龍泉、景寧、遂昌等地。但是,要想使改造后的林分獲得良好的經濟效益和生態效益,必須選擇好林地,并根據立地、交通等條件連片建立生產基地。
1.1 立地條件好
立地是菇木生長的基礎。由于菇木樹種生長迅速,對林地的要求高。一般可選擇土層較為深厚,肥力足,光照條件好的林地,集中建立菇木林培育基地。
1.2 交通便利
交通便利是封山改造培育菇木林取得良好經濟效益的必要條件。菇木林生長量大,大量的菇木需要運輸,交通條件的好壞直接影響了菇木的運輸成本。封山改造成菇木林的林地一般應選擇交通便利的地區,以利菇木的運輸,節約運輸成本,提高菇木人工促進封山培育的經濟效益。
1.3 菇木幼樹或可萌芽的伐樁多
封山改造成菇木林的林分,一般要求有菇木樹種幼樹或可萌芽的伐樁密度在3000株(叢)/公頃以上,且分布比較均勻。菇木幼樹或伐樁是封山改造菇木林的前提,幼樹或可萌芽的伐樁過少,一般很難成林。據試驗:馬褂木、南酸棗、山杜英、擬赤楊、白栲、楓香、榿木、胡枝子、槐樹、銀荊、甜楮、光皮樺、枳具、野香椿、毛紅椿、麻櫟、木荷、米楮等都是袋栽香菇的理想樹種,出菇生物學效率可以達到55%~85%,特別是白栲、楓香、杜英、南酸棗等萌芽力強,能速生形成萌芽林,是人工促進封山培育菇木林的首選目的樹種。
2 撫育改造
2.1 定向劈山
選擇好培育菇木林的林地后,應進行劈山清理,撫育管理。劈山一是砍去藤刺雜草,二是砍去不適宜的伐樁或幼樹。劈山時伐樁高度盡量低,以減少萌芽,降低萌芽條的競爭力。劈山應按以下原則去留幼樹或伐樁:
留優去劣。保留優良的菇木樹種作為目的樹種,砍除不能種菇或種菇產量低品質差和生長緩慢的劣等樹種。
去密留疏。為促進優良菇木樹種的生長,要保留合理的密度,砍除過密的叢生植株。根據林地的生產條件,每公頃保留5000~8000叢,6000~12000株。在目的樹種密度不足的地方,也可留一些非目的樹種。
去彎留直。對于主干彎曲、傾斜、頂端優勢不明顯、有嚴重的機械損傷等缺陷的目的樹種幼樹,雖大,但只要不是在空檔位置也把它砍除,而保留雖小但健、直的目的樹種。
去小留大。在砍除過密的目的樹種時要做到去小留大,促進菇木快速成林。
去衰留壯。有病蟲害及生長衰退的目的樹種,雖在較稀處,也要砍除,以利于附近其它幼樹的生長及防止病蟲害的傳播。
2.2 補植
林地經過清理之后,遇較大的林中空地時要及時補植。補植的菇木樹種應優先選用速生樹種,如南酸棗、杜英、麻櫟、馬褂木、實生錐栗、銀荊、楓香等,并做到適地適樹栽培。一般可挑選壯苗,于定向劈山后補植。為了提高補栽樹苗的競爭力,可挖大穴,挑壯苗,春季早栽。經過補植和撫育,最終保留的菇木1.0~1.5萬株/公頃,形成合理的林分密度。
2.3 撫育
林分經定向劈山、補植后,一般經過2~3次撫育即可郁閉成林。撫育主要是砍去影響菇木生長的藤刺和雜灌,促進菇木的生長。有條件的地方可以深挖施肥,由于深挖施肥成本過高,將嚴重影響菇木人工促進封山培育的經濟效益。
3 封山管理
人工促進封山培育的菇木林經定向劈山撫育,設立防火帶后應立即進行封山,加強護林管理,以免遭人為破壞,保證菇木林的正常生長。菇木林的封山管理應著重抓好以下幾點:
3.1 制訂完善規章制度
通過法規、鄉規民約等形式,規范群眾,從法律、制度上保障封山撫育的順利進行,防止人為破壞。同時,加強林政管理,嚴禁上山放牧、砍柴,嚴防森林火災的發生。
3.2 設立封山警示設施
可在林區設立封山管理警示牌,制作張貼植物保護、森林防火標語,充分發揮法規的警示作用。通過宣傳發動,提高群眾護林防火的意識。有條件的地方可以設立鐵絲網等森林防護設施,確保林分不受破壞。
3.3 建立健全護林網絡
在集中連片建立菇木林的區域,鄉、村、林地要落實專人負責,齊抓共管,形成完整的護林網絡,嚴防林農相互盜伐。
1 林分選擇
適宜人工促進封山培育菇木林的林分主要有兩種。一種是闊葉林采伐后,由于人為的干擾,不斷地拔大毛形成的殘次闊葉林;另一種是荒山經過封山育林形成針闊混交林。闊葉樹較多的林分,一般都可以改造成菇木林。目前,全麗水市可以人工促進封山培育菇木林的林地有數萬公頃,主要集中分布在慶元、龍泉、景寧、遂昌等地。但是,要想使改造后的林分獲得良好的經濟效益和生態效益,必須選擇好林地,并根據立地、交通等條件連片建立生產基地。
1.1 立地條件好
立地是菇木生長的基礎。由于菇木樹種生長迅速,對林地的要求高。一般可選擇土層較為深厚,肥力足,光照條件好的林地,集中建立菇木林培育基地。
1.2 交通便利
交通便利是封山改造培育菇木林取得良好經濟效益的必要條件。菇木林生長量大,大量的菇木需要運輸,交通條件的好壞直接影響了菇木的運輸成本。封山改造成菇木林的林地一般應選擇交通便利的地區,以利菇木的運輸,節約運輸成本,提高菇木人工促進封山培育的經濟效益。
1.3 菇木幼樹或可萌芽的伐樁多
封山改造成菇木林的林分,一般要求有菇木樹種幼樹或可萌芽的伐樁密度在3000株(叢)/公頃以上,且分布比較均勻。菇木幼樹或伐樁是封山改造菇木林的前提,幼樹或可萌芽的伐樁過少,一般很難成林。據試驗:馬褂木、南酸棗、山杜英、擬赤楊、白栲、楓香、榿木、胡枝子、槐樹、銀荊、甜楮、光皮樺、枳具、野香椿、毛紅椿、麻櫟、木荷、米楮等都是袋栽香菇的理想樹種,出菇生物學效率可以達到55%~85%,特別是白栲、楓香、杜英、南酸棗等萌芽力強,能速生形成萌芽林,是人工促進封山培育菇木林的首選目的樹種。
2 撫育改造
2.1 定向劈山
選擇好培育菇木林的林地后,應進行劈山清理,撫育管理。劈山一是砍去藤刺雜草,二是砍去不適宜的伐樁或幼樹。劈山時伐樁高度盡量低,以減少萌芽,降低萌芽條的競爭力。劈山應按以下原則去留幼樹或伐樁:
留優去劣。保留優良的菇木樹種作為目的樹種,砍除不能種菇或種菇產量低品質差和生長緩慢的劣等樹種。
去密留疏。為促進優良菇木樹種的生長,要保留合理的密度,砍除過密的叢生植株。根據林地的生產條件,每公頃保留5000~8000叢,6000~12000株。在目的樹種密度不足的地方,也可留一些非目的樹種。
去彎留直。對于主干彎曲、傾斜、頂端優勢不明顯、有嚴重的機械損傷等缺陷的目的樹種幼樹,雖大,但只要不是在空檔位置也把它砍除,而保留雖小但健、直的目的樹種。
去小留大。在砍除過密的目的樹種時要做到去小留大,促進菇木快速成林。
去衰留壯。有病蟲害及生長衰退的目的樹種,雖在較稀處,也要砍除,以利于附近其它幼樹的生長及防止病蟲害的傳播。
2.2 補植
林地經過清理之后,遇較大的林中空地時要及時補植。補植的菇木樹種應優先選用速生樹種,如南酸棗、杜英、麻櫟、馬褂木、實生錐栗、銀荊、楓香等,并做到適地適樹栽培。一般可挑選壯苗,于定向劈山后補植。為了提高補栽樹苗的競爭力,可挖大穴,挑壯苗,春季早栽。經過補植和撫育,最終保留的菇木1.0~1.5萬株/公頃,形成合理的林分密度。
2.3 撫育
林分經定向劈山、補植后,一般經過2~3次撫育即可郁閉成林。撫育主要是砍去影響菇木生長的藤刺和雜灌,促進菇木的生長。有條件的地方可以深挖施肥,由于深挖施肥成本過高,將嚴重影響菇木人工促進封山培育的經濟效益。
3 封山管理
人工促進封山培育的菇木林經定向劈山撫育,設立防火帶后應立即進行封山,加強護林管理,以免遭人為破壞,保證菇木林的正常生長。菇木林的封山管理應著重抓好以下幾點:
3.1 制訂完善規章制度
通過法規、鄉規民約等形式,規范群眾,從法律、制度上保障封山撫育的順利進行,防止人為破壞。同時,加強林政管理,嚴禁上山放牧、砍柴,嚴防森林火災的發生。
3.2 設立封山警示設施
可在林區設立封山管理警示牌,制作張貼植物保護、森林防火標語,充分發揮法規的警示作用。通過宣傳發動,提高群眾護林防火的意識。有條件的地方可以設立鐵絲網等森林防護設施,確保林分不受破壞。
3.3 建立健全護林網絡
在集中連片建立菇木林的區域,鄉、村、林地要落實專人負責,齊抓共管,形成完整的護林網絡,嚴防林農相互盜伐。