近年，伴隨高產養魚的日益普及，魚用全價顆粒飼料在漁業生產中的使用已非常普遍，但是，由于市場上飼料品牌很多，并且在質量和檔次上也存在著很大差異，廣大養殖戶無法判斷其質量的優劣，本文介紹一種利用感官判斷魚飼料質量的簡單方法。即：“一看、二聞、三捻、四泡、五嚼”，供大家在選購顆粒飼料時借鑒參考。
1、看
1.1看顏色： 魚用顆粒飼料是由幾種主要原料如魚粉、豆粕、棉粕、菜籽粕、次粉、肉骨粉等按一定比例均勻混合制粒而成。成品的顏色在一定程度上可以反映出所用原料的多少。如若魚粉、豆粕較多魚料色就稍黃；雜粕較多時料色暗紅；次粉較多時料色稍灰白等等。
1.2看粒度： 魚飼料是經制粒工藝加工后形成的顆粒。通過觀察粒度可以判斷其原粒配比、原粒粉碎細度、調質均勻程度及制粒工藝、環模選用情況。優質魚飼料粒度表面均勻光滑，斷面整齊，長度為直徑的1.5～2倍，粉化率不超過1％；若觀察魚料粒度，發現粒度粗糙，斷面不齊，粉化率較高，估計是以下原因造成：（1）原料粉碎細度不夠，（2）原料配比不合理，（3）調質不均，（4）環模選用不當，（5）切刀距離調節不當等。
1.3看光澤： 優質魚飼料的顆粒表面光滑均勻、有光澤。這樣的飼料適口性較好，耐貯存，利用率較高。劣質魚飼料表面粗糙、無光澤。上述現象主要有以下原因造成：（1）原料粉碎細度不夠，（2）制粒過程壓縮不當 ，（3）飼料油脂添加不足等等。
1.4看沉水速度： 投喂顆粒魚飼料時，保證飼料具有一定的浮力和沉水速度是必要的，魚在水體上表層攝食，不但可以節約飼料也便于觀察魚的攝食情況。
一般魚飼料應保證在水面浮3～4秒。沉水太快，魚類來不及攝食，會造成浪費；浮水時間太長，則證明該飼料的粗纖維含量較多，品質差。
2、聞
顆粒魚飼料是各種原料混合后，經蒸汽調質熟化制成的。原料熟化后會散發出特有的香味。抓起一把剛開袋的飼料放在鼻前聞一下，若發現有霉苦味、焦味、人工魚腥味、生魚粉味及生面粉味，說明在加工過程中存在以下問題；
（1）原料質量欠佳，（2）水份超標、貯存時變質，（3）調質溫度不合適等等。
3、捻
魚飼料從生產到投喂需經過多次搬運，客觀上要求必須有一定的機械強度。一般情況下用手指捻幾下不碎即可，但不能太硬。若一捻即碎，說明其飼料硬度不夠，般運中粉化率較高，易造成飼料浪費；硬度太大，適口性較差，影響飼料在消化道中的運動，易引起魚類腸炎病的發生。
4、泡
將飼料放入水中泡下，一方面可以檢查飼料在物理性能上能否滿足魚類消化道的需求。另一方面也可以分析其原料的大致組成情況。具體方法是抓起一把飼料放入水中，觀察飼料散開的時間，一般飼料3～5分鐘后完全散開，飼料散開時間太短，易造成魚類消化道發脹，影響其攝食量；飼料散開時間太長，影響魚類腸道蠕動，不利于魚類消化吸收。
5、嚼
魚類攝食飼料雖然是吞食，但口感的好壞則是影響其攝食行為的主要因素。經過我們口腔的觸覺、味覺，可以感受一下顆粒的硬度及有無異味、飼料是否變質、飼料是否摻有雜質（如砂粒，泥土等）等等。
1、看
1.1看顏色： 魚用顆粒飼料是由幾種主要原料如魚粉、豆粕、棉粕、菜籽粕、次粉、肉骨粉等按一定比例均勻混合制粒而成。成品的顏色在一定程度上可以反映出所用原料的多少。如若魚粉、豆粕較多魚料色就稍黃；雜粕較多時料色暗紅；次粉較多時料色稍灰白等等。
1.2看粒度： 魚飼料是經制粒工藝加工后形成的顆粒。通過觀察粒度可以判斷其原粒配比、原粒粉碎細度、調質均勻程度及制粒工藝、環模選用情況。優質魚飼料粒度表面均勻光滑，斷面整齊，長度為直徑的1.5～2倍，粉化率不超過1％；若觀察魚料粒度，發現粒度粗糙，斷面不齊，粉化率較高，估計是以下原因造成：（1）原料粉碎細度不夠，（2）原料配比不合理，（3）調質不均，（4）環模選用不當，（5）切刀距離調節不當等。
1.3看光澤： 優質魚飼料的顆粒表面光滑均勻、有光澤。這樣的飼料適口性較好，耐貯存，利用率較高。劣質魚飼料表面粗糙、無光澤。上述現象主要有以下原因造成：（1）原料粉碎細度不夠，（2）制粒過程壓縮不當 ，（3）飼料油脂添加不足等等。
1.4看沉水速度： 投喂顆粒魚飼料時，保證飼料具有一定的浮力和沉水速度是必要的，魚在水體上表層攝食，不但可以節約飼料也便于觀察魚的攝食情況。
一般魚飼料應保證在水面浮3～4秒。沉水太快，魚類來不及攝食，會造成浪費；浮水時間太長，則證明該飼料的粗纖維含量較多，品質差。
2、聞
顆粒魚飼料是各種原料混合后，經蒸汽調質熟化制成的。原料熟化后會散發出特有的香味。抓起一把剛開袋的飼料放在鼻前聞一下，若發現有霉苦味、焦味、人工魚腥味、生魚粉味及生面粉味，說明在加工過程中存在以下問題；
（1）原料質量欠佳，（2）水份超標、貯存時變質，（3）調質溫度不合適等等。
3、捻
魚飼料從生產到投喂需經過多次搬運，客觀上要求必須有一定的機械強度。一般情況下用手指捻幾下不碎即可，但不能太硬。若一捻即碎，說明其飼料硬度不夠，般運中粉化率較高，易造成飼料浪費；硬度太大，適口性較差，影響飼料在消化道中的運動，易引起魚類腸炎病的發生。
4、泡
將飼料放入水中泡下，一方面可以檢查飼料在物理性能上能否滿足魚類消化道的需求。另一方面也可以分析其原料的大致組成情況。具體方法是抓起一把飼料放入水中，觀察飼料散開的時間，一般飼料3～5分鐘后完全散開，飼料散開時間太短，易造成魚類消化道發脹，影響其攝食量；飼料散開時間太長，影響魚類腸道蠕動，不利于魚類消化吸收。
5、嚼
魚類攝食飼料雖然是吞食，但口感的好壞則是影響其攝食行為的主要因素。經過我們口腔的觸覺、味覺，可以感受一下顆粒的硬度及有無異味、飼料是否變質、飼料是否摻有雜質（如砂粒，泥土等）等等。
