據(jù)調(diào)查，不少養(yǎng)殖戶，去年在養(yǎng)殖南美白對蝦時，由于蝦種質(zhì)量，放養(yǎng)時間，苗種淡化，放養(yǎng)密度以及防病和管理措施等原因，造成南美白對蝦成活率低，規(guī)格偏小，品質(zhì)較差，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益，現(xiàn)將培育大規(guī)格，優(yōu)質(zhì)南美白對蝦的高產(chǎn)高效技術(shù)措施介紹如下：
一是放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的蝦苗是提高養(yǎng)蝦成活率及高產(chǎn)的重要保證。在購苗種時，要擇健壯活潑，體節(jié)細(xì)長，大小均勻，體表干凈，肌肉充實，腸道飽滿，對外界刺激反應(yīng)靈敏，游泳時有明顯的方向性，軀體透明度大，全身無病灶的蝦苗，如有可能應(yīng)進行病毒檢測，確保不帶病毒。同時輔助抗離水試驗方法來鑒別優(yōu)質(zhì)蝦苗。
二是適時放苗，采用塘口分散漸進淡化標(biāo)粗技術(shù)。在各養(yǎng)殖池塘劃出3%-5%的小水面積用塑料膜封閉，并調(diào)配成3‰-4‰低鹽度水體，放入蝦苗淡化，淡化密度為每平方米1200尾-1500尾，通過近半個月左右的逐步稀釋淡化標(biāo)粗養(yǎng)殖后，蝦苗長至2厘米左右，逐漸放入池塘，進行養(yǎng)殖，池塘養(yǎng)殖密度為7萬尾/畝左右。
三是水質(zhì)的調(diào)控，首先要控制好水色，養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，在養(yǎng)殖過程中要有意識地調(diào)控達到這一理想水色。如瘦水池塘早期施放有機肥，追肥量視池塘水質(zhì)透明度、ph值、水色等靈活掌握，每星期追肥一次。養(yǎng)殖中由于殘餌及蝦的排泄物增多，導(dǎo)致水色變深，可采取適量換水或施用一定生石灰來控制水色。同時在蝦池中施用微生態(tài)制劑，如光合細(xì)菌、em生物活性細(xì)菌、水可爽等，能及時降解進入水體中的有機物，如殘餌等，減少耗氧，穩(wěn)定池塘水色。其次是池水ph值和溶氧量的調(diào)控，南美白對蝦適宜的ph值為7.8-8.5，可通過定期生石灰來調(diào)節(jié)。通過開啟增氧機來調(diào)節(jié)溶氧量，確保池水溶氧量在在5毫克/升以上，池塘底層溶氧量在3毫升/升以上。
四是科學(xué)投餌。生產(chǎn)中，一般投喂南美白對蝦全價配合料，投餌量根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣等綜合因素而定，養(yǎng)殖前中期(蝦體長3厘米-8厘米)，日投餌量為蝦體重6%-8%，養(yǎng)殖后期(蝦體長8厘米以上)，日投餌量為蝦體重的4%-5%。每天分兩次投喂，投喂時期分別為7點、19點;晚間投喂量占日投餌總量的50%。投喂方法為沿池邊均勻投喂。
五是加強病害的防治，在生產(chǎn)中堅持以預(yù)防為主，首先做好池塘水質(zhì)調(diào)控，這是防治蝦病的關(guān)鍵。其次做好水體消毒和殺蟲，在6月和8月分別用二溴海因和阿維菌素進行殺菌和殺蟲，能有效的控制了病害的發(fā)生。
六是加強管理，建立塘口檔案。生產(chǎn)中養(yǎng)殖人員必須及時記錄水溫、投餌、用藥和對蝦的生長情況，收集有關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)和材料，建立養(yǎng)殖塘口檔案，以便根據(jù)具體情況及時調(diào)整飼養(yǎng)管理，同時也為來年的養(yǎng)殖提供經(jīng)驗。
一是放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的蝦苗是提高養(yǎng)蝦成活率及高產(chǎn)的重要保證。在購苗種時，要擇健壯活潑，體節(jié)細(xì)長，大小均勻，體表干凈，肌肉充實，腸道飽滿，對外界刺激反應(yīng)靈敏，游泳時有明顯的方向性，軀體透明度大，全身無病灶的蝦苗，如有可能應(yīng)進行病毒檢測，確保不帶病毒。同時輔助抗離水試驗方法來鑒別優(yōu)質(zhì)蝦苗。
二是適時放苗，采用塘口分散漸進淡化標(biāo)粗技術(shù)。在各養(yǎng)殖池塘劃出3%-5%的小水面積用塑料膜封閉，并調(diào)配成3‰-4‰低鹽度水體，放入蝦苗淡化，淡化密度為每平方米1200尾-1500尾，通過近半個月左右的逐步稀釋淡化標(biāo)粗養(yǎng)殖后，蝦苗長至2厘米左右，逐漸放入池塘，進行養(yǎng)殖，池塘養(yǎng)殖密度為7萬尾/畝左右。
三是水質(zhì)的調(diào)控，首先要控制好水色，養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，在養(yǎng)殖過程中要有意識地調(diào)控達到這一理想水色。如瘦水池塘早期施放有機肥，追肥量視池塘水質(zhì)透明度、ph值、水色等靈活掌握，每星期追肥一次。養(yǎng)殖中由于殘餌及蝦的排泄物增多，導(dǎo)致水色變深，可采取適量換水或施用一定生石灰來控制水色。同時在蝦池中施用微生態(tài)制劑，如光合細(xì)菌、em生物活性細(xì)菌、水可爽等，能及時降解進入水體中的有機物，如殘餌等，減少耗氧，穩(wěn)定池塘水色。其次是池水ph值和溶氧量的調(diào)控，南美白對蝦適宜的ph值為7.8-8.5，可通過定期生石灰來調(diào)節(jié)。通過開啟增氧機來調(diào)節(jié)溶氧量，確保池水溶氧量在在5毫克/升以上，池塘底層溶氧量在3毫升/升以上。
四是科學(xué)投餌。生產(chǎn)中，一般投喂南美白對蝦全價配合料，投餌量根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣等綜合因素而定，養(yǎng)殖前中期(蝦體長3厘米-8厘米)，日投餌量為蝦體重6%-8%，養(yǎng)殖后期(蝦體長8厘米以上)，日投餌量為蝦體重的4%-5%。每天分兩次投喂，投喂時期分別為7點、19點;晚間投喂量占日投餌總量的50%。投喂方法為沿池邊均勻投喂。
五是加強病害的防治，在生產(chǎn)中堅持以預(yù)防為主，首先做好池塘水質(zhì)調(diào)控，這是防治蝦病的關(guān)鍵。其次做好水體消毒和殺蟲，在6月和8月分別用二溴海因和阿維菌素進行殺菌和殺蟲，能有效的控制了病害的發(fā)生。
六是加強管理，建立塘口檔案。生產(chǎn)中養(yǎng)殖人員必須及時記錄水溫、投餌、用藥和對蝦的生長情況，收集有關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)和材料，建立養(yǎng)殖塘口檔案，以便根據(jù)具體情況及時調(diào)整飼養(yǎng)管理，同時也為來年的養(yǎng)殖提供經(jīng)驗。
