二、放蜂促進授粉 草莓授粉不良易產生畸形果和坐果不整齊,若在棚內放養1~2箱蜜蜂,可明顯提高坐果率和減少畸形果的發生。放蜂時間在整個花期進行,放養量以每畝2只蜂箱為宜,授粉期間棚內白天溫度保持在20~25℃。
三、疏蕾 適度疏蕾,可促使單果重增加,果實產量提高,果個大小均勻,成熟期提早,采收期集中,采收次數減少,從而增產增值。草莓以先開放的低級次花結果好,果個大,成熟早,價格高。隨著花朵級次增高,往往開花后不能形成果實而成為無效花,或者即使有的形成果實,也由于太小無采收價值而成為無效果。因此,應在花蕾分離至一二級序花開放時,根據限定的留果量疏除后期未開的花蕾。
四、摘葉 草莓一年中新葉不斷發生,老葉也不斷形成。老葉具有較多抑制花芽分化的物質且營養消耗大于光合積累,病葉帶有病菌易傳播蔓延。因此,應適時適量地摘除老葉,及時摘除殘葉和病葉,并將其帶出園外銷毀或深埋。從而可促進花芽分化,降低養分消耗,改善通風透光.提高光合效率,減少病蟲害發生,有利于草莓植株生長發育。
五、墊果 草莓植株矮小,坐果后果實下垂易接觸地面,易造成果實被泥土污染和病蟲危害,也易造成果實著色不均,影響果實品質,因此需要墊果。草莓墊果最好采用地膜覆蓋,結合土壤管理,一舉多得。沒有地膜,也可在現蕾后鋪上切碎的稻草或麥秸墊果。墊果材料在果實采收后應及時撤除,以利于中耕施肥等田間管理。
六、除匍匐莖 草莓匍匐莖消耗母株營養,易使植株郁閉擁擠,影響通風透光。摘除匍匐莖,可明顯避免消耗,改善光照,有利于花芽分化,增強越冬能力,提高果實產量和品質。在果實發育期發生的匍匐莖,應及時摘除。人工摘除匍匐莖費工,可試用多效唑、青鮮素或矮壯素等,來抑制匍匐莖的發生。摘除匍匐莖可結合中耕、培土、摘葉等管理進行。高級次花序易出現雌雄性不穩,開花后疏除一定的高級次花果,不僅可降低畸形果率,也有利于集中養分供應低級次花果發育,使果個增大,提高整齊度。
七、草莓采收 大棚草莓果實以鮮食為主,必須在70%以上果面呈現紅色時方可采收,冬季和早春溫度低,要在8~9成成熟時采收;早春過后溫度逐漸回升,采收期可適當提前。采摘應在上午8~10時或下午4~6時進行,不摘露水果和曬熱果,以免腐爛變質。采摘時要輕摘、輕拿、輕放,不要損傷花萼,同時要分級盛放并包裝。草莓果正確的采收方法是用拇指和食指的指甲切斷果柄,隨即摘下,采下的果實果柄越短越好,否則果實之間會因果柄過長而相互扎破,影響果品質量,造成不必要的損失。