豬飼糧添加油脂可增加飼料能量、改善嗜口性、減少胡蘿卜素的流失、減輕揚塵、改善飼料的物理性狀、保護混合機械設備減低磨損率、以及減少飼料浪費。懷孕後期與哺乳期間的母豬料中添加油脂，可以增加乳脂含量，提高泌乳量。有時亦可改善仔豬存活率。對於3周齡離乳而飼養至8周齡的仔豬而言，需要攝取的能量高達3,663仟卡代謝能／公斤飼料，然而，目前所生產的豬飼料通常無法達到此種水準；因此，既然油脂所含能量幾乎是同等重量的碳水化合物或蛋白質的2.25倍，自然就成為補充能量的良好來源。不過，油脂類(牛油、豬油、脂油等)通常比較昂貴，不容易與其它飼料成分混合均勻，貯存時間有限，并且飼料的流動性不如理想(尤其在使用自動飼槽時)。高油(7.5％)玉米、加熱過(烘烤或溶劑提油)的大豆(18％油脂)、葵花籽(41％油脂)以及去殼葵花籽(52％油脂)都是補充飼料能量的有效來源，并且在飼料的混合、處理與貯存上不會產生任何困擾(見表六代謝能一欄的數值)。但是，種籽中所含油脂的代謝能通常會比提煉出來的油脂要低10～20％(例如：玉米中所含油脂與玉米油的比較，烘烤後的大豆中所含油脂與大豆油的比較)。當飼料添加油脂之後，還必須注意能量與胺基酸的比例。對生長－肥育豬而言，在炎熱氣候下於飼料中添加油脂，比在寒冷氣候下添加更可以促進飼料效率。
