半夏又名三葉半夏、地株半夏，為天南星科多年生宿根草本植物，以塊莖入藥，有燥濕化痰、降逆止嘔的功能。耐陰耐寒畏陽(yáng)光，幼苗怕炎熱，適宜林木間作。
1繁殖技術(shù)
半夏一般用地下球莖和珠芽繁殖，也可用種子繁殖。
1.1球莖繁殖寒露前后采挖球莖時(shí)，選擇較小的做種，用濕土埋藏在陰涼通風(fēng)處，到第2年清明前后，按行株距10厘米×6厘米移載于大田中。移栽深度，3厘米即可，地溫15℃~20℃，半月可出苗，畝用種40~50公斤。
1.2珠芽繁殖夏秋間，當(dāng)?shù)厣喜糠挚菸?，葉梗下的珠芽恰好長(zhǎng)成，即可采下作種，按6~8厘米開(kāi)穴，穴播2個(gè)，覆土3厘米，稍壓實(shí)，施入適量的磷鉀肥，保持干濕適宜。珠芽繁殖是當(dāng)前半夏繁殖的主要方法，發(fā)芽可靠，成熟期早。
1.3種子繁殖選二年生的半夏，在清明前后整地作畦，按8~10厘米的行距，試播于畦內(nèi)，覆土2厘米左右，踏實(shí)后再澆水，使均勻著地，上蓋麥草或稻草，保持濕潤(rùn)，出苗后揭去草，畝用種1.5公斤左右。
2栽培技術(shù)
2.1選地整地半夏根系較短，喜肥，以富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土種植為好。翻耕土地前，每畝施腐熟的有機(jī)肥2000公斤、三元復(fù)合肥50公斤作基肥，深翻20厘米，耙細(xì)整平，作1.2米寬的高畦。
2.2合理施肥施肥應(yīng)以重施底肥，巧施追肥，常施根外肥為原則。重施底肥：整地時(shí)畝施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥50公斤，人畜糞2000~3000公斤。巧施追肥：在6月上、中旬進(jìn)行第1次追肥。追施尿素5.0~7.5公斤，并施圈肥500~1000公斤，施肥后培土。7月份進(jìn)行第2次追肥，并摘除花蕾。常施根外肥，每隔15~20天，根外噴施一次磷酸二氫鉀等葉面肥，可促進(jìn)塊莖和珠芽膨大。
2.3合理澆水半夏喜濕，若水分不足，濕度不夠，半夏即出現(xiàn)枯苗現(xiàn)象，對(duì)產(chǎn)量影響極大。尤其是5~9月，要及時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)植株塊莖生長(zhǎng)。
2.4科學(xué)除草苗出齊后，應(yīng)及時(shí)清除雜草，行間淺鋤，深度不能超過(guò)3厘米。株間草用手拔除。
3病蟲(chóng)害防治
病害主要有葉斑病、病毒病以及塊莖腐爛病，可用多菌靈、百菌清等防治，并在干旱時(shí)注意遮蔭澆水，雨季時(shí)應(yīng)注意排水，以免積水引起塊莖腐爛。蟲(chóng)害主要為紅天蛾和青蟲(chóng)，可用殺蟲(chóng)劑防治，也可以人工捕捉。
4采收及加工
用塊莖和珠芽繁殖，可于當(dāng)年或第2年采收。用種子繁殖，則需在3~4年后采收。一般于9~10月半夏地上植株枯萎后挖出塊莖，洗凈，搓去外皮，曬干即可。鮮、濕半夏有劇毒，加工時(shí)要特別小心如用手接觸過(guò)多，發(fā)生中毒現(xiàn)象時(shí)，最好用使用生姜水涂抹，2天后可自行消失。洗半夏的水千萬(wàn)不可亂棄，否則可危害人、畜、禽。
1繁殖技術(shù)
半夏一般用地下球莖和珠芽繁殖，也可用種子繁殖。
1.1球莖繁殖寒露前后采挖球莖時(shí)，選擇較小的做種，用濕土埋藏在陰涼通風(fēng)處，到第2年清明前后，按行株距10厘米×6厘米移載于大田中。移栽深度，3厘米即可，地溫15℃~20℃，半月可出苗，畝用種40~50公斤。
1.2珠芽繁殖夏秋間，當(dāng)?shù)厣喜糠挚菸?，葉梗下的珠芽恰好長(zhǎng)成，即可采下作種，按6~8厘米開(kāi)穴，穴播2個(gè)，覆土3厘米，稍壓實(shí)，施入適量的磷鉀肥，保持干濕適宜。珠芽繁殖是當(dāng)前半夏繁殖的主要方法，發(fā)芽可靠，成熟期早。
1.3種子繁殖選二年生的半夏，在清明前后整地作畦，按8~10厘米的行距，試播于畦內(nèi)，覆土2厘米左右，踏實(shí)后再澆水，使均勻著地，上蓋麥草或稻草，保持濕潤(rùn)，出苗后揭去草，畝用種1.5公斤左右。
2栽培技術(shù)
2.1選地整地半夏根系較短，喜肥，以富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土種植為好。翻耕土地前，每畝施腐熟的有機(jī)肥2000公斤、三元復(fù)合肥50公斤作基肥，深翻20厘米，耙細(xì)整平，作1.2米寬的高畦。
2.2合理施肥施肥應(yīng)以重施底肥，巧施追肥，常施根外肥為原則。重施底肥：整地時(shí)畝施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥50公斤，人畜糞2000~3000公斤。巧施追肥：在6月上、中旬進(jìn)行第1次追肥。追施尿素5.0~7.5公斤，并施圈肥500~1000公斤，施肥后培土。7月份進(jìn)行第2次追肥，并摘除花蕾。常施根外肥，每隔15~20天，根外噴施一次磷酸二氫鉀等葉面肥，可促進(jìn)塊莖和珠芽膨大。
2.3合理澆水半夏喜濕，若水分不足，濕度不夠，半夏即出現(xiàn)枯苗現(xiàn)象，對(duì)產(chǎn)量影響極大。尤其是5~9月，要及時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)植株塊莖生長(zhǎng)。
2.4科學(xué)除草苗出齊后，應(yīng)及時(shí)清除雜草，行間淺鋤，深度不能超過(guò)3厘米。株間草用手拔除。
3病蟲(chóng)害防治
病害主要有葉斑病、病毒病以及塊莖腐爛病，可用多菌靈、百菌清等防治，并在干旱時(shí)注意遮蔭澆水，雨季時(shí)應(yīng)注意排水，以免積水引起塊莖腐爛。蟲(chóng)害主要為紅天蛾和青蟲(chóng)，可用殺蟲(chóng)劑防治，也可以人工捕捉。
4采收及加工
用塊莖和珠芽繁殖，可于當(dāng)年或第2年采收。用種子繁殖，則需在3~4年后采收。一般于9~10月半夏地上植株枯萎后挖出塊莖，洗凈，搓去外皮，曬干即可。鮮、濕半夏有劇毒，加工時(shí)要特別小心如用手接觸過(guò)多，發(fā)生中毒現(xiàn)象時(shí)，最好用使用生姜水涂抹，2天后可自行消失。洗半夏的水千萬(wàn)不可亂棄，否則可危害人、畜、禽。
