導致韭菜干尖黃葉的既有病害,又有蟲害,形成原因復雜,本文僅介紹韭菜干尖黃葉的病害診斷及無公害防治技術。
1 韭菜疫病
1.1診斷
主要危害葉片、葉鞘、鱗莖和根系,病源菌屬于鞭毛菌亞門。夏季高溫多雨、植株生長過密、郁蔽倒伏、高濕弱光是主要發病條件。發病初期葉鞘上部,葉片基部首先受害,受害葉片病斑初呈半圓形深綠色,周圍有暗綠色暈圈,外葉首先受害。并從帶有病斑一側及尖端變黃,后期葉片腐爛,出現白色霉層,鱗莖、根部受害呈褐色,輕者根毛減少,肥水吸收能力下降,植株生長速度減慢,危害嚴重時韭菜大片死亡。
1.2防治措施
①選用豫韭菜1號、豫韭菜2號、平韭4號、平豐6號等抗病品種。
②多年連作,病源積累較多,輪作倒茬可以減輕疫病發生。
③夏季雨后及時排水可以消除發病條件,防止倒伏,通風透光可以減少病源。
④合理施肥,培養壯株,增加抗逆能力。
⑤高溫期雨后及時用70%代森錳鋅800倍液噴灑防病保護。發病初期可用90%乙膦鋁500倍液或用砷殺毒礬400倍液或用72%普力克1200倍液噴灑葉面,三種藥交替使用,6~7天1次,連續2~3次。
2 韭菜灰霉病
2.1診斷
是韭菜中低溫高濕條件下的一種真菌病害,病原菌屬于半知菌亞門,黃淮地區露地栽培多發生于3月下旬至4月上中旬和10月下旬至11月上旬。同時又是冬春保護地栽培常見病害。主要為害葉片,按為害癥狀不同可分為干尖型灰霉病、白斑型灰霉病和濕腐型灰霉病三種類型。病原隨風傳播,葉片受害后干尖,白斑或腐爛,陰天和早晨濕度較大時病斑上可見灰色霉狀物。
2.2 防治措施
①選用791、平韭4號、平豐6號、賽松等品種。
②每茬韭菜收割后都要及時清除田間枯葉雜草,集中深埋,減少病源。
③保護地栽培時,晴天中午棚內相對濕度達到85%以上時要及時通風換氣,降低濕度。
④發病前可用50%木霉菌 (特立克) 1000倍液噴灑葉面,預防灰霉病。發病初期可用10%寶麗安(多氧霉素)3000倍液,或用90%灰霉特1000倍液噴灑葉面,溫棚韭菜每667m2可用20%百菌清.速克靈復合煙劑250~300g,于傍晚時用暗火點燃熏棚10~12h。7天用藥1次,每茬用藥1~2次即可。
3 韭菜白絹病
3.1診斷
病原菌屬于半知菌亞門。主要危害韭菜的須根和鱗莖。病源主要從傷口侵入,高溫高濕季節發病嚴重,黃淮地區6月中旬開始發病,一直危害到10月上中旬。發病初期葉片干尖變黃,須根、鱗莖周圍有白色絹絲狀菌絲體,中后期植株四周地表處可見白色菌絲,并有油菜籽狀菌核,菌核前期為黃白色,后期變成茶褐色。須根、鱗莖受害后初期呈褐色,后期須根、鱗莖腐爛,整株死亡。危害輕時可造成缺苗斷壟,危害嚴重時可造成絕收。
3.2 防治措施
①發病嚴重的地塊可與玉米進行輪作,玉米茬種韭菜白絹病發生較輕。
②白絹病菌為好氧型真菌,深耕深埋可抑制菌核萌發生長。
③避開高溫高濕季節定植。在高溫高濕季節移栽,易從傷口侵入,條件適宜,發病加重。
④發病初期,發現個別植株感病要及時拔除病株,帶出園外深埋,并在病穴周圍撒石灰粉或用50%代森銨800倍液灌根滅菌。
⑤發病初期可用15%三唑酮1000倍液或用20%甲基立枯磷乳油1200倍液灌根,每7~10天1次,連續2~3次即可。
4 韭菜菌核病
4.1病診斷
病原菌屬于子囊菌亞門,主要為害韭菜葉片、葉鞘和鱗莖。發病初期病斑呈水浸狀,鱗莖受害后呈灰褐色或褐色,后腐爛干枯。濕度較大時病躊周圍可形成灰白色菌絲,并形成菌核。菌核薄片狀、橢圓或不規則形,前期呈黃白色,以后變成黑褐色。氮肥偏多、密度過大和雨水偏多,田間積水時發病嚴重。
4.2 防治措施
①合理密植,促進通風透光,降低濕度。
②配方施肥,培育健壯植株,提高抗病性。韭菜追施肥時,不要大量偏施氮肥,應按照韭菜需肥規律,按氮磷鉀為1:0.6:1.2的比例,適當增施磷鉀肥。
③雨后及時排水,防止菜田積水。
④發病初期可用5%岡霉素水劑1000倍液或用50%農利靈1000倍液或用50%撲海因1000倍液或用75%百菌清800倍液噴霧防治,7~10天1次,連續用藥3~4次。
5 細菌性軟腐病
5.1診斷
可為害韭菜葉片、葉鞘、鱗莖和須根。發病初期葉鞘首先受害,呈水浸狀軟腐,有粘液溢出,干燥時出現菌膿結塊。須根、鱗莖受害后呈黑褐色,葉片受害斑呈灰白色半透明狀,新老葉同時干尖變黃,最后整株連片死亡。黃淮地區3~4月發生,雨水或灌溉隨水傳播。
5.2 防治措施
①禁止施用未經充分腐熟的有機肥。
②發病初期及時清除個別病株深埋,并在病區撤石灰粉殺菌。
③發病初期可用77%可殺得500倍液,或用高錳酸鉀1000倍液,或用農用鏈霉素2500倍液,或用氯霉素3000倍液灌根防治,5~7天灌根1次,交替使用,連續用藥4~5次。
6 韭菜病毒病
6.1診斷
引起韭菜干尖黃葉的病源是韭菜萎縮病毒。黃淮地區一般4~5月發病。發病初期葉片中下部出現沿葉脈壞死的條紋斑點,逐漸出現葉片彎曲匍匐,后期葉片干尖枯黃,外葉重,心葉輕。6月上旬以后隨氣溫升高,癥狀消失,潛伏至翌年發病。
6.2 防治措施
①選用豫韭菜1號、豫韭菜2號、平豐1號、平豐6號等抗病品種。
②加強肥水管理,培育健壯植株,提高抗病能力。
③發病初期及時清除病株,消滅病源。
④收割時應先收割無病株,再收割感染病株,并用肥皂水對鐮刀消毒,防止再侵染。
⑤發病初期用1:40的豆漿水或0.2%磷酸二氫鉀噴灑葉面,5~7天1次,連續3~4次。
7 氨害
7.1診斷
露地栽培時施用易揮發氮肥,施肥過淺,施肥方法不當會發生氨害;保護地栽培時氮肥施量過大,施肥過淺,施肥后不澆水,放風不及時,也常發生氨害。韭菜受害后新老葉片上部均呈灰白色,受害長短整齊一致。
7.2 預防措施
①適量深施氮肥,每667m2每次追施尿素不超過3Okg;盡量不追施氨水、碳酸氫銨等易揮發氮肥;有機肥腐熟搗碎后深施,禁止地表撒施氮肥和未經腐熟的人畜糞尿。
②深施肥,施肥后及時澆水,減少氨氣揮發,特別是保護地韭菜,應在扣棚前15天深施肥,并及時澆透水。
③通風換氣,防止氨積累。保護地栽培時扣棚后的前10天,每天中午應適當放風,以防氨中毒。
8 韭菜生理干旱
8.1診斷
當韭菜根系吸收水分少于葉面蒸騰散失水分時表現出生理干旱特征,輕度生理干旱時外觀上無癥狀;當生理缺水達到一定程度時首先表現出葉片萎蔫下垂,嚴重時出現葉尖青干枯萎。
8.2預防措施
①嚴禁過量施肥。
②適當增施磷鉀肥,促迸碳水化合物積累,提高抗旱能力。
③及時補充水分,滿足韭菜水分需求,當土壤中鹽分含量過高時澆大水洗鹽。
④保護地韭菜在天氣連陰轉睛時,應逐漸加大光照強度,以防閃苗干尖。
9 藥害
9.1診斷
農藥使用不當也會產生干尖黃葉,主要原因是藥害。葉面噴灑農藥濃度過大或攪拌不勻時,會使葉片出現分布均勻的白色圓形斑點;保護地韭菜棚內使用防病煙劑施藥集中時會形成葉片青枯狀干尖,并以施藥點為中心呈點片塊分布;杜邦巨星、克闊樂等除草劑可使韭菜葉片形成白色藥害斑;草甘膦等除草劑可抑制韭菜新根生長,造成葉片枯黃。
9.2預防措施
①使用藥量要適當,噴藥前要攪勻。
②棚內使用煙劑時盡量在傍晚多點施藥。
③使用除草劑時對癥限量使用。雜草萌動前,每667m2可用50%撲草凈100g,或用33%施田補100ml,加水60kg噴灑地面,雜草萌動后可用12.5%蓋草能60ml稀釋1000倍噴灑雜草葉面,防治禾本科雜草。
1 韭菜疫病
1.1診斷
主要危害葉片、葉鞘、鱗莖和根系,病源菌屬于鞭毛菌亞門。夏季高溫多雨、植株生長過密、郁蔽倒伏、高濕弱光是主要發病條件。發病初期葉鞘上部,葉片基部首先受害,受害葉片病斑初呈半圓形深綠色,周圍有暗綠色暈圈,外葉首先受害。并從帶有病斑一側及尖端變黃,后期葉片腐爛,出現白色霉層,鱗莖、根部受害呈褐色,輕者根毛減少,肥水吸收能力下降,植株生長速度減慢,危害嚴重時韭菜大片死亡。
1.2防治措施
①選用豫韭菜1號、豫韭菜2號、平韭4號、平豐6號等抗病品種。
②多年連作,病源積累較多,輪作倒茬可以減輕疫病發生。
③夏季雨后及時排水可以消除發病條件,防止倒伏,通風透光可以減少病源。
④合理施肥,培養壯株,增加抗逆能力。
⑤高溫期雨后及時用70%代森錳鋅800倍液噴灑防病保護。發病初期可用90%乙膦鋁500倍液或用砷殺毒礬400倍液或用72%普力克1200倍液噴灑葉面,三種藥交替使用,6~7天1次,連續2~3次。
2 韭菜灰霉病
2.1診斷
是韭菜中低溫高濕條件下的一種真菌病害,病原菌屬于半知菌亞門,黃淮地區露地栽培多發生于3月下旬至4月上中旬和10月下旬至11月上旬。同時又是冬春保護地栽培常見病害。主要為害葉片,按為害癥狀不同可分為干尖型灰霉病、白斑型灰霉病和濕腐型灰霉病三種類型。病原隨風傳播,葉片受害后干尖,白斑或腐爛,陰天和早晨濕度較大時病斑上可見灰色霉狀物。
2.2 防治措施
①選用791、平韭4號、平豐6號、賽松等品種。
②每茬韭菜收割后都要及時清除田間枯葉雜草,集中深埋,減少病源。
③保護地栽培時,晴天中午棚內相對濕度達到85%以上時要及時通風換氣,降低濕度。
④發病前可用50%木霉菌 (特立克) 1000倍液噴灑葉面,預防灰霉病。發病初期可用10%寶麗安(多氧霉素)3000倍液,或用90%灰霉特1000倍液噴灑葉面,溫棚韭菜每667m2可用20%百菌清.速克靈復合煙劑250~300g,于傍晚時用暗火點燃熏棚10~12h。7天用藥1次,每茬用藥1~2次即可。
3 韭菜白絹病
3.1診斷
病原菌屬于半知菌亞門。主要危害韭菜的須根和鱗莖。病源主要從傷口侵入,高溫高濕季節發病嚴重,黃淮地區6月中旬開始發病,一直危害到10月上中旬。發病初期葉片干尖變黃,須根、鱗莖周圍有白色絹絲狀菌絲體,中后期植株四周地表處可見白色菌絲,并有油菜籽狀菌核,菌核前期為黃白色,后期變成茶褐色。須根、鱗莖受害后初期呈褐色,后期須根、鱗莖腐爛,整株死亡。危害輕時可造成缺苗斷壟,危害嚴重時可造成絕收。
3.2 防治措施
①發病嚴重的地塊可與玉米進行輪作,玉米茬種韭菜白絹病發生較輕。
②白絹病菌為好氧型真菌,深耕深埋可抑制菌核萌發生長。
③避開高溫高濕季節定植。在高溫高濕季節移栽,易從傷口侵入,條件適宜,發病加重。
④發病初期,發現個別植株感病要及時拔除病株,帶出園外深埋,并在病穴周圍撒石灰粉或用50%代森銨800倍液灌根滅菌。
⑤發病初期可用15%三唑酮1000倍液或用20%甲基立枯磷乳油1200倍液灌根,每7~10天1次,連續2~3次即可。
4 韭菜菌核病
4.1病診斷
病原菌屬于子囊菌亞門,主要為害韭菜葉片、葉鞘和鱗莖。發病初期病斑呈水浸狀,鱗莖受害后呈灰褐色或褐色,后腐爛干枯。濕度較大時病躊周圍可形成灰白色菌絲,并形成菌核。菌核薄片狀、橢圓或不規則形,前期呈黃白色,以后變成黑褐色。氮肥偏多、密度過大和雨水偏多,田間積水時發病嚴重。
4.2 防治措施
①合理密植,促進通風透光,降低濕度。
②配方施肥,培育健壯植株,提高抗病性。韭菜追施肥時,不要大量偏施氮肥,應按照韭菜需肥規律,按氮磷鉀為1:0.6:1.2的比例,適當增施磷鉀肥。
③雨后及時排水,防止菜田積水。
④發病初期可用5%岡霉素水劑1000倍液或用50%農利靈1000倍液或用50%撲海因1000倍液或用75%百菌清800倍液噴霧防治,7~10天1次,連續用藥3~4次。
5 細菌性軟腐病
5.1診斷
可為害韭菜葉片、葉鞘、鱗莖和須根。發病初期葉鞘首先受害,呈水浸狀軟腐,有粘液溢出,干燥時出現菌膿結塊。須根、鱗莖受害后呈黑褐色,葉片受害斑呈灰白色半透明狀,新老葉同時干尖變黃,最后整株連片死亡。黃淮地區3~4月發生,雨水或灌溉隨水傳播。
5.2 防治措施
①禁止施用未經充分腐熟的有機肥。
②發病初期及時清除個別病株深埋,并在病區撤石灰粉殺菌。
③發病初期可用77%可殺得500倍液,或用高錳酸鉀1000倍液,或用農用鏈霉素2500倍液,或用氯霉素3000倍液灌根防治,5~7天灌根1次,交替使用,連續用藥4~5次。
6 韭菜病毒病
6.1診斷
引起韭菜干尖黃葉的病源是韭菜萎縮病毒。黃淮地區一般4~5月發病。發病初期葉片中下部出現沿葉脈壞死的條紋斑點,逐漸出現葉片彎曲匍匐,后期葉片干尖枯黃,外葉重,心葉輕。6月上旬以后隨氣溫升高,癥狀消失,潛伏至翌年發病。
6.2 防治措施
①選用豫韭菜1號、豫韭菜2號、平豐1號、平豐6號等抗病品種。
②加強肥水管理,培育健壯植株,提高抗病能力。
③發病初期及時清除病株,消滅病源。
④收割時應先收割無病株,再收割感染病株,并用肥皂水對鐮刀消毒,防止再侵染。
⑤發病初期用1:40的豆漿水或0.2%磷酸二氫鉀噴灑葉面,5~7天1次,連續3~4次。
7 氨害
7.1診斷
露地栽培時施用易揮發氮肥,施肥過淺,施肥方法不當會發生氨害;保護地栽培時氮肥施量過大,施肥過淺,施肥后不澆水,放風不及時,也常發生氨害。韭菜受害后新老葉片上部均呈灰白色,受害長短整齊一致。
7.2 預防措施
①適量深施氮肥,每667m2每次追施尿素不超過3Okg;盡量不追施氨水、碳酸氫銨等易揮發氮肥;有機肥腐熟搗碎后深施,禁止地表撒施氮肥和未經腐熟的人畜糞尿。
②深施肥,施肥后及時澆水,減少氨氣揮發,特別是保護地韭菜,應在扣棚前15天深施肥,并及時澆透水。
③通風換氣,防止氨積累。保護地栽培時扣棚后的前10天,每天中午應適當放風,以防氨中毒。
8 韭菜生理干旱
8.1診斷
當韭菜根系吸收水分少于葉面蒸騰散失水分時表現出生理干旱特征,輕度生理干旱時外觀上無癥狀;當生理缺水達到一定程度時首先表現出葉片萎蔫下垂,嚴重時出現葉尖青干枯萎。
8.2預防措施
①嚴禁過量施肥。
②適當增施磷鉀肥,促迸碳水化合物積累,提高抗旱能力。
③及時補充水分,滿足韭菜水分需求,當土壤中鹽分含量過高時澆大水洗鹽。
④保護地韭菜在天氣連陰轉睛時,應逐漸加大光照強度,以防閃苗干尖。
9 藥害
9.1診斷
農藥使用不當也會產生干尖黃葉,主要原因是藥害。葉面噴灑農藥濃度過大或攪拌不勻時,會使葉片出現分布均勻的白色圓形斑點;保護地韭菜棚內使用防病煙劑施藥集中時會形成葉片青枯狀干尖,并以施藥點為中心呈點片塊分布;杜邦巨星、克闊樂等除草劑可使韭菜葉片形成白色藥害斑;草甘膦等除草劑可抑制韭菜新根生長,造成葉片枯黃。
9.2預防措施
①使用藥量要適當,噴藥前要攪勻。
②棚內使用煙劑時盡量在傍晚多點施藥。
③使用除草劑時對癥限量使用。雜草萌動前,每667m2可用50%撲草凈100g,或用33%施田補100ml,加水60kg噴灑地面,雜草萌動后可用12.5%蓋草能60ml稀釋1000倍噴灑雜草葉面,防治禾本科雜草。