一、產地環境選擇 1.土壤環境質量標準（cb15618-1995）；2.地表水環境質量標準（gb3838-2002）；3.農田灌溉水質標準（cb5084-1992）：生產無公害馬鈴薯的地塊必須符合無公害食品產地環境條件。
二、土質選擇 選擇富含有機質的沙壤土或壤土、排水良好的田塊栽培馬鈴薯。犁耕滅茬、深翻曬垅。
三、品種與茬口
1.品種選擇：選用中早熟、高產、優質、抗晚疫病、耐病毒的品種，以脫病毒種薯為最佳。如早大白、東農330、克新1號等。
2.茬口：前茬以蔥蒜類、黃瓜最佳，其次是禾谷類作物和大豆。不宜與茄科作物及根菜類輪作。
四、整地與施基肥 播前犁耕滅茬、深翻曬壟。結合施基肥做垅，行距60厘米，每667平方米施腐熟的有機肥3000～5000千克，n、p、k三元復合肥20千克，禁止使用有害的城市垃圾和污泥及未經無害處理的有機肥。
五、種薯處理 暖種曬種，播前30天，將種薯放在20℃的溫室或房間內暖種催芽，經5天當頂芽有0.5～1厘米時，溫度降至12～15℃，并給予光照進行曬種，平鋪于光亮室內，均勻受光以抑制頂芽伸長，促進其它芽萌發。將全部萌動的薯芽切塊，切塊時如遇壞腐病應及時去除，并將切薯用刀消毒處理。
六、種植密度和栽植 垅作行距為60厘米，株距為20～25厘米；畦作行距45～50厘米，株距20～25厘米。每667平方米保苗5000株左右。4月上旬開溝栽植，后培土成壟，蓋土厚度約10厘米。播種后可以覆蓋地膜，促進早熟。
七、田間管理
1.出苗前的管理：播種后10～15天，如遇嚴重春旱，需澆一次小水，澆水后地面見干，及時耙松土和除滅雜草。出苗前如遇雨，及時將土壤松鋤。
2.出苗后的管理：馬鈴薯幼苗期短，出苗期后隨澆水進行追肥，或先追肥后澆水，每667平方米追施尿素10千克。垅間進行深鋤中耕，淺培土，以培上第一片單葉為度。
3.發根期的管理：發根初期澆水，結合中耕培土，加深行間松土層。發棵后期當植株現蕾并封壟前，進行大量培土和壟間深中耕，以利控秧促薯。
4.結薯期的管理：開花后進入結薯盛期，土壤應保持濕潤狀態，遇旱要經常澆水，遇雨則及時清溝排水。收獲前5～7天停止澆水，以防種薯老化。
八、病蟲害防治
以農業防治、生態防治、物理防治、生物防治為主，輔以藥劑防治。允許使用的低毒低殘留應急防治，注意交替輪換用藥，多用生物農藥。
（一）病害：1.晚疫病和早疫病防治：①選用抗病品種；②加強田間管理，促使植株健壯生長，增強抗病力；③清除病殘物，減少初次侵染菌源。防治技術掌握在現蕾期，田間發現中心病株用“甲雙靈”或
“甲雙錳鋅”防治，每667平方米用藥100克對水50千克，葉面噴霧。嚴重地塊用250克甲霜靈灌蔸。2.病毒病防治：①使用無毒種薯，從馬鈴薯脫病毒種薯繁育基地購種；②選用抗（耐）病品種；③防治蚜蟲，控制蟲傳病毒的傳播，防治蚜蟲用0.26%苦參堿水劑600倍液（每667平方米用83.3克）。
（二）蟲害：馬鈴薯28星飄蟲防治措施：①人工捕捉成蟲，利用成蟲假死習性，收集殺滅。②摘除卵塊、害蟲產卵集中，極易發現，摘除殺滅。
九、采收、包裝、儲運
1.采收：收獲前4～5天，對生長期間施過化學農藥，殘留藥物檢測。合格后及時收獲，分級上市。
2.包裝、儲運：產品的質量等級、檢驗、包裝與標志、運輸與貯存等嚴格按照無公害食品馬鈴薯的標準執行。
二、土質選擇 選擇富含有機質的沙壤土或壤土、排水良好的田塊栽培馬鈴薯。犁耕滅茬、深翻曬垅。
三、品種與茬口
1.品種選擇：選用中早熟、高產、優質、抗晚疫病、耐病毒的品種，以脫病毒種薯為最佳。如早大白、東農330、克新1號等。
2.茬口：前茬以蔥蒜類、黃瓜最佳，其次是禾谷類作物和大豆。不宜與茄科作物及根菜類輪作。
四、整地與施基肥 播前犁耕滅茬、深翻曬壟。結合施基肥做垅，行距60厘米，每667平方米施腐熟的有機肥3000～5000千克，n、p、k三元復合肥20千克，禁止使用有害的城市垃圾和污泥及未經無害處理的有機肥。
五、種薯處理 暖種曬種，播前30天，將種薯放在20℃的溫室或房間內暖種催芽，經5天當頂芽有0.5～1厘米時，溫度降至12～15℃，并給予光照進行曬種，平鋪于光亮室內，均勻受光以抑制頂芽伸長，促進其它芽萌發。將全部萌動的薯芽切塊，切塊時如遇壞腐病應及時去除，并將切薯用刀消毒處理。
六、種植密度和栽植 垅作行距為60厘米，株距為20～25厘米；畦作行距45～50厘米，株距20～25厘米。每667平方米保苗5000株左右。4月上旬開溝栽植，后培土成壟，蓋土厚度約10厘米。播種后可以覆蓋地膜，促進早熟。
七、田間管理
1.出苗前的管理：播種后10～15天，如遇嚴重春旱，需澆一次小水，澆水后地面見干，及時耙松土和除滅雜草。出苗前如遇雨，及時將土壤松鋤。
2.出苗后的管理：馬鈴薯幼苗期短，出苗期后隨澆水進行追肥，或先追肥后澆水，每667平方米追施尿素10千克。垅間進行深鋤中耕，淺培土，以培上第一片單葉為度。
3.發根期的管理：發根初期澆水，結合中耕培土，加深行間松土層。發棵后期當植株現蕾并封壟前，進行大量培土和壟間深中耕，以利控秧促薯。
4.結薯期的管理：開花后進入結薯盛期，土壤應保持濕潤狀態，遇旱要經常澆水，遇雨則及時清溝排水。收獲前5～7天停止澆水，以防種薯老化。
八、病蟲害防治
以農業防治、生態防治、物理防治、生物防治為主，輔以藥劑防治。允許使用的低毒低殘留應急防治，注意交替輪換用藥，多用生物農藥。
（一）病害：1.晚疫病和早疫病防治：①選用抗病品種；②加強田間管理，促使植株健壯生長，增強抗病力；③清除病殘物，減少初次侵染菌源。防治技術掌握在現蕾期，田間發現中心病株用“甲雙靈”或
“甲雙錳鋅”防治，每667平方米用藥100克對水50千克，葉面噴霧。嚴重地塊用250克甲霜靈灌蔸。2.病毒病防治：①使用無毒種薯，從馬鈴薯脫病毒種薯繁育基地購種；②選用抗（耐）病品種；③防治蚜蟲，控制蟲傳病毒的傳播，防治蚜蟲用0.26%苦參堿水劑600倍液（每667平方米用83.3克）。
（二）蟲害：馬鈴薯28星飄蟲防治措施：①人工捕捉成蟲，利用成蟲假死習性，收集殺滅。②摘除卵塊、害蟲產卵集中，極易發現，摘除殺滅。
九、采收、包裝、儲運
1.采收：收獲前4～5天，對生長期間施過化學農藥，殘留藥物檢測。合格后及時收獲，分級上市。
2.包裝、儲運：產品的質量等級、檢驗、包裝與標志、運輸與貯存等嚴格按照無公害食品馬鈴薯的標準執行。
