野菊花又稱山菊花,平時可當作花卉觀賞,需要食用時,其幼嫩的莖、葉、芽梢均可當作蔬菜食用,花或蕾可做飲料。因其具有觀賞、食用兩種價值,又被稱為觀賞蔬菜。
野菊花屬于菊科多年生草本植物,根系發達,根莖匍匐生長;地上莖直立,分枝多,葉片互生,有葉柄;舌狀花,花為黃色,并有腺點。野菊花不但營養豐富,而且還含有鈣、磷及微量元素和揮發油、菊甙等特殊物質。
1.生活環境。野菊花喜溫暖較干燥的環境,較耐寒,不耐高溫,一般土壤開化解凍后就可萌發。15℃左右生長旺盛,不耐澇,土壤過濕易患銹病。要求短日照,對土壤要求不嚴,較耐瘠薄,在富含有機質的土壤中易獲得優質高產。
2.栽培技術。野菊花的繁殖方法很多,既可用種子繁殖,也可分枝插條或分根。目前生產上多用分根繁殖法,這種方法繁殖速度快,品質好,產量高。當幼苗長到10厘米時即可定植。定植按30厘米行距(每畦3行)、20厘米株距進行栽植,使幼苗直立,根斜栽。栽后稍鎮壓,隨即澆水促緩苗。可支小拱棚保溫保濕。緩苗后莖葉開始生長時撤掉小拱棚,同時中耕松土,促使根系發育。為了促使側枝生長,秧苗每長15~20厘米就摘心1次,這樣每摘心1次都可促發1次側枝,以利于嫩莖葉的豐產。為防止側枝倒伏,可以支架和適當培土。
3.野菊花益栽。每個育苗盆內只能栽1株,修剪時留4個側枝,分別將其引向4根支竿進行造型,可作為花卉觀賞。在整形中必須將野菊花叢生的枝葉打掉,以增強整形效果。
4.采收與食用。可在株高10厘米左右,將枝條密集的細弱枝及葉片叢生的大葉采摘下來,用清水洗凈,包裝上市;也可采收幼嫩的秧苗,去掉根部后扎把上市。如果需要多次采摘,可以在植株枝條長到15厘米左右時摘心,這樣有利于腋芽萌發和側枝生長,然后趁枝條幼嫩時采摘如果枝條基部纖維化了,可將其嫩芽梢部分剪割下來,而纖維化的植株還可繼續培養,使其現蕾開花,將蕾或花采下在陰涼處風干后做飲料。
野菊花屬于菊科多年生草本植物,根系發達,根莖匍匐生長;地上莖直立,分枝多,葉片互生,有葉柄;舌狀花,花為黃色,并有腺點。野菊花不但營養豐富,而且還含有鈣、磷及微量元素和揮發油、菊甙等特殊物質。
1.生活環境。野菊花喜溫暖較干燥的環境,較耐寒,不耐高溫,一般土壤開化解凍后就可萌發。15℃左右生長旺盛,不耐澇,土壤過濕易患銹病。要求短日照,對土壤要求不嚴,較耐瘠薄,在富含有機質的土壤中易獲得優質高產。
2.栽培技術。野菊花的繁殖方法很多,既可用種子繁殖,也可分枝插條或分根。目前生產上多用分根繁殖法,這種方法繁殖速度快,品質好,產量高。當幼苗長到10厘米時即可定植。定植按30厘米行距(每畦3行)、20厘米株距進行栽植,使幼苗直立,根斜栽。栽后稍鎮壓,隨即澆水促緩苗。可支小拱棚保溫保濕。緩苗后莖葉開始生長時撤掉小拱棚,同時中耕松土,促使根系發育。為了促使側枝生長,秧苗每長15~20厘米就摘心1次,這樣每摘心1次都可促發1次側枝,以利于嫩莖葉的豐產。為防止側枝倒伏,可以支架和適當培土。
3.野菊花益栽。每個育苗盆內只能栽1株,修剪時留4個側枝,分別將其引向4根支竿進行造型,可作為花卉觀賞。在整形中必須將野菊花叢生的枝葉打掉,以增強整形效果。
4.采收與食用。可在株高10厘米左右,將枝條密集的細弱枝及葉片叢生的大葉采摘下來,用清水洗凈,包裝上市;也可采收幼嫩的秧苗,去掉根部后扎把上市。如果需要多次采摘,可以在植株枝條長到15厘米左右時摘心,這樣有利于腋芽萌發和側枝生長,然后趁枝條幼嫩時采摘如果枝條基部纖維化了,可將其嫩芽梢部分剪割下來,而纖維化的植株還可繼續培養,使其現蕾開花,將蕾或花采下在陰涼處風干后做飲料。