適期育苗1月15日~20日溫室育苗，西瓜苗長到兩葉一心時與葫蘆嫁接，來提高植株抗病能力和耐低溫性能，嫁接方法采用靠接法，當西瓜長到4~5片真葉時進行低溫鍛煉，準備定植。
栽培管理重施肥，細整地，適時定植：定植前先施足底肥，每畝施腐熟雞糞2000公斤，復合肥100公斤，然后深翻整地。在3月上旬西瓜長到5~6片真葉時，按行距1.5米，株距0.7米開溝定植，覆蓋地膜，上扣小拱棚。定植時，嫁接口在封埯時一定要留在地面上，以防發生不定根。
定植后的管理定植后主要是溫度、濕度和追肥灌水綜合管理。定植后為加快緩苗，一般不通風，保持高溫，白天28℃~32℃，夜間12℃以上。
緩苗后到開花期棚溫不低于25℃，地溫15℃以上，以提高坐果率。伸蔓后撤去小拱棚，進行第一次追肥澆水，畝追30公斤復合肥。
開花半月后果實生長加快，應做好保溫工作，并及時疏掉8節以內的瓜，選留第二或第三個發育正常的瓜，當瓜長到直徑15厘米左右時，結合澆水，進行第二次追肥，畝追復合肥15~20公斤。
大棚土壤濕度大，莖葉易徒長，因此在灌水上應注意前期少澆水，坐瓜后勤澆水，進入成熟期后要控制水分，以利果實著色和增加果實含糖量，加快果實成熟。
植株調整與人工授粉西瓜分枝性強，必須進行植株調整，才能奪取高產，其環節包括整枝、壓蔓、留瓜、翻瓜及摘心。留瓜一般選母蔓上第二朵或第3朵雌花坐瓜，主蔓上留不住瓜時可留側蔓上瓜。當坐果20天后，果形基本定形，每隔3~5天，可在晴天的下午翻瓜，使果實受光均勻，瓜瓤充分成熟。
大棚栽培西瓜要進行人工輔助授粉，一般在上午10時進行，選擇大的雄花，露出雄蕊，在雌花柱頭上輕輕觸擦，使花粉均勻地落在柱頭上，如遇低溫或天氣不佳時，前一天下午摘下雄花，放入密閉容器內，室溫保持25℃，待早晨開花后授粉，授粉后標記出開花日期，以便及時摘瓜。
