近年來，各地發(fā)生西瓜瓤肉質(zhì)惡變（瓜農(nóng)俗稱為水串瓤、水紅瓤等）情況較為嚴(yán)重，發(fā)生病害的西瓜失去食用價值，有不少地塊全田發(fā)病，甚至絕收，瓜農(nóng)損失慘重。該病害發(fā)病高峰期，大棚西瓜一般發(fā)生在五月下旬之后，露地西瓜大都在七八月份。
該病初發(fā)時，種子周圍的果肉成水潰狀，逐漸變成紫紅色，后期整個瓜瓤變成紫色，最后潰爛。
西瓜果實發(fā)育期的最適宜溫度是25～30℃，低于18℃就會出現(xiàn)皮厚、空心或畸形現(xiàn)象，溫度達到45攝氏度將會造成果實細(xì)胞的原生質(zhì)凝固。溫度過高或陽光曝曬，都會給果實造成不良影響，使果實產(chǎn)生生理病變，光合產(chǎn)物和水分運輸?shù)却x功能受阻，這是西瓜瓤肉質(zhì)惡變的主要病因。陰天驟晴、干濕劇變、瓜秧瘦弱或發(fā)生病毒病的情況下也容易產(chǎn)生肉質(zhì)惡變瓜。
預(yù)防西瓜瓤肉質(zhì)惡變措施：1、要正確掌握好西瓜大棚內(nèi)的溫度，特別入夏以后棚內(nèi)溫度自然急劇上升，不可再高溫悶棚催熟，要根據(jù)實際情況加大通風(fēng)力度，必要的時候?qū)嵭袝円雇L(fēng)。2、避免強光對果實的直曬。可用瓜葉或雜草適當(dāng)遮蓋果實。3、前期培育壯苗，預(yù)防蚜蟲等害蟲的危害，防止病毒病的產(chǎn)生，后期要噴施含鈣等優(yōu)質(zhì)葉面肥補充微量元素，延長葉片功能期。4、進行翻轉(zhuǎn)果實（但不可把西瓜一次翻轉(zhuǎn)180度），使果實受光均勻，也有利于提高果實的品質(zhì)。5、防止土壤干濕劇變，特別生長后期要均衡供水和適當(dāng)控制供水。只要措施得力，西瓜瓤的肉質(zhì)惡變現(xiàn)象并不難避免。
該病初發(fā)時，種子周圍的果肉成水潰狀，逐漸變成紫紅色，后期整個瓜瓤變成紫色，最后潰爛。
西瓜果實發(fā)育期的最適宜溫度是25～30℃，低于18℃就會出現(xiàn)皮厚、空心或畸形現(xiàn)象，溫度達到45攝氏度將會造成果實細(xì)胞的原生質(zhì)凝固。溫度過高或陽光曝曬，都會給果實造成不良影響，使果實產(chǎn)生生理病變，光合產(chǎn)物和水分運輸?shù)却x功能受阻，這是西瓜瓤肉質(zhì)惡變的主要病因。陰天驟晴、干濕劇變、瓜秧瘦弱或發(fā)生病毒病的情況下也容易產(chǎn)生肉質(zhì)惡變瓜。
預(yù)防西瓜瓤肉質(zhì)惡變措施：1、要正確掌握好西瓜大棚內(nèi)的溫度，特別入夏以后棚內(nèi)溫度自然急劇上升，不可再高溫悶棚催熟，要根據(jù)實際情況加大通風(fēng)力度，必要的時候?qū)嵭袝円雇L(fēng)。2、避免強光對果實的直曬。可用瓜葉或雜草適當(dāng)遮蓋果實。3、前期培育壯苗，預(yù)防蚜蟲等害蟲的危害，防止病毒病的產(chǎn)生，后期要噴施含鈣等優(yōu)質(zhì)葉面肥補充微量元素，延長葉片功能期。4、進行翻轉(zhuǎn)果實（但不可把西瓜一次翻轉(zhuǎn)180度），使果實受光均勻，也有利于提高果實的品質(zhì)。5、防止土壤干濕劇變，特別生長后期要均衡供水和適當(dāng)控制供水。只要措施得力，西瓜瓤的肉質(zhì)惡變現(xiàn)象并不難避免。
