整地起壟 要求土壤疏松肥沃，提早翻耕，精細整地，宜采用寬壟雙行地膜覆蓋栽培，壟寬0.7-0.8米，壟高0.15-0.22米。
選用良種 選用早熟、高產、商品性好的脫毒種薯渝薯1號、中薯3號、川芋4號、費烏瑞它。使用無蟲傷、無病斑、無破損、無畸型的健康種薯。畝用種量約需150公斤。大薯可切開播種，每個種薯重30克左右，芽眼1-2個。
適時早播 一般海拔400米以下地區在12月中下旬即日均氣溫在5℃前播種，密度為4000-5000窩/畝，播后復土蓋膜，將薄膜四邊嵌入溝中用細土壓嚴。
重施基肥 增施磷鉀肥在播種前開溝，一次施足基肥，一般每畝施足2500-4000公斤優質農家肥，25-30公斤過磷酸鈣，100-150公斤草木灰（也可用20-25公斤硫酸鉀代替），45%復合肥50-75公斤+腐熟農家肥1500-2000公斤。
除草蓋膜 草害嚴重的地塊，播種復土后蓋膜前應進行化學除草，防止草害。可畝用50%乙草胺75-100毫升全田噴霧，施藥時要求土壤濕潤，田面平整，以提高除草效果。蓋膜時要求土地濕潤，泥細面平，地膜平貼壟面，膜邊用濕土壓緊，以提高增溫效果，防止大風吹揭地膜。
破膜放苗 薯芽出苗頂膜時，及時在膜上破一小口引苗出膜，破膜不能過晚，以防高溫燒苗，破膜孔也不宜過大，否則影響保溫效果和引起雜草滋生。若此時終霜已過，用細土把放苗口封嚴即可。
田間管理 當苗高20-25厘米時，及時每畝噴施磷酸二氫鉀100克對水50公斤進行葉面追肥，可起到增強植株抗性、減輕病害、提早成熟和提高產量的作用。當田間出現晚疫病中心病株時要及早用72%克露600倍噴霧防治。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉1000倍噴霧防治。
適時收獲 地膜覆蓋栽培可比露地栽培提早上市10天左右。晴天收獲，保證薯塊外觀光滑，增加商品性，搶到市場銷售空檔，提高經濟效益。
