1.池塘水色的調控俗話說：“會管先管好一池水”，養蝦塘水質與養魚塘一樣，理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。綠藻或硅藻是池塘生態環境中一種良性生物群藻，能對水質起到凈化作用。目前最普遍的方法是在池中按比例施放氮肥和磷肥，瘦水池塘早期還應施放有機肥，追肥量視池塘水體透明度、pH值、水色等靈活掌握，每星期追肥一次。養殖中后期由于殘餌及蝦的排泄物增多，一般水色會變深，此時應采取適量換水或施用一定的生石灰來控制水質的措施。在養殖池中后期施放有益微生物，如光合細菌、EM、西菲利生物活性細菌等，也能起到及時降解進入水體中的有機物、殘餌，減少有機耗氧，穩定PH值的作用。同時能均衡地給單細胞藻類進行光合作用提供營養，平衡藻類和菌類，穩定池塘水質。掌握施用基本方法：施用需在無病蟲害條件下，如有病害必須先殺蟲后滅菌，待一星期后藥效消退后再施用。正確利用好生物菌是推廣無公害產品養殖的一個重要技術措施。
2.池水pH值、溶氧量的調控 南美白對蝦適宜的pH值為7.8～8.5，但在養殖的中后期會出現9的峰值，因此，在養殖過程中應控制pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。在南美白對蝦的養殖過程中，隨著蝦的增長，對水中溶氧量的需求也越來越大。因此。在養殖前期視水質狀況，可間歇性開啟增氧機，如：中午打開增氧機1～2個小時，以后隨著蝦的生長逐漸延長開啟增氧機的時間。面積3～5畝應配備一臺1.5千瓦的增氧機；面積6～10畝配備一臺3千瓦的增氧機；面積10畝以上應配備兩臺；在養殖的中后期，必要時需24小時開機，以保證池水溶氧量維持在5毫克/升，池塘底層溶氧在3毫克/升以上。聽以，還要購買水質快速測定儀，隨時監控池水的pH值、溶氧量、氨氮等變化。
2.池水pH值、溶氧量的調控 南美白對蝦適宜的pH值為7.8～8.5，但在養殖的中后期會出現9的峰值，因此，在養殖過程中應控制pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。在南美白對蝦的養殖過程中，隨著蝦的增長，對水中溶氧量的需求也越來越大。因此。在養殖前期視水質狀況，可間歇性開啟增氧機，如：中午打開增氧機1～2個小時，以后隨著蝦的生長逐漸延長開啟增氧機的時間。面積3～5畝應配備一臺1.5千瓦的增氧機；面積6～10畝配備一臺3千瓦的增氧機；面積10畝以上應配備兩臺；在養殖的中后期，必要時需24小時開機，以保證池水溶氧量維持在5毫克/升，池塘底層溶氧在3毫克/升以上。聽以，還要購買水質快速測定儀，隨時監控池水的pH值、溶氧量、氨氮等變化。
