二十世紀梨適宜杯狀樹形。主干高50厘米～70厘米，由3個～4個主枝組成。主枝以30度～35度角向網架的架面延伸，每個主枝有三個亞主枝。第一亞主枝距主干 2米左右；第二亞主枝位于第一亞主枝對側，距第一亞主枝2米左右；第三亞主枝在第一亞主枝旁邊，距第二亞主枝1.8米～2米。每個亞主枝上培養能夠著生10個左右果實的側枝10個～12個。該樹形主枝呈一定角度向前延伸，先端角度上揚，樹液的流動相對容易，主枝先端的生長勢得以保持，徒長枝較少。缺點：主干較低，為主干附近的作業管理帶來不便，大型機械的使用受到一定限制。
一般平地的栽培密度為每畝10株，平均畝產3000千克。
整形與修剪的原則：一是主枝、亞主枝要直線延伸，避免彎曲。如果主枝枝頭交接，就要間伐臨時株或回縮主枝。二是要增強和保持主枝、亞主枝枝頭發育枝的生長勢。三是主枝要從基部到前端形成自然的尖削度。
一、幼樹的整形修剪
1.定植苗的定干與當年的管理3月芽萌動前定干，高度為70厘米～80厘米。截干部位下方要有若干個飽滿芽，最上部的兩個芽作為“犧牲芽”，用于控制頂端優勢，可采取捻枝、環割等措施加以控制。其下方的新梢用于培育主枝。
基部三主枝的間距為7厘米～8厘米。新梢長到50厘米左右時拉枝。拉枝前先用竹竿固定主干，再把三主枝拉至彼此的角度成120度，主枝的仰角為30度～35度，用竹竿和稻草將其固定。注意保護各個主枝的基部，勿使基部同主干之間開裂。
2.二年生樹的修剪各個主枝繼續向前延伸，其背上發出的壯芽要及時抹去，主枝延長枝的競爭枝要剪除。其他部位的新梢盡量保留，以確保這個時期的葉面積。但要做捻枝、拉枝等處理，勿使其影響主枝的培養。“犧牲芽”的發育枝可在新梢停長后剪除。冬剪時對各個枝頭輕短截，并剪除對主枝構成影響的其他強壯枝。主枝上已經形成的少許短果枝，盡量保留。
3.三年生及以后樹的整形和修剪 三年以后，枝的數量大增，繼續輕短截，確保葉片數量。夏季修剪時，主枝上發出的徒長枝采取捻枝和拉枝措施，待冬剪時再適當疏除。主枝要保持直線向前延伸，并注意培養亞主枝和側枝。側枝的枝頭如果角度很平，就要留背上芽短截；如果角度上揚，就保持該方向向前延伸。主干上著生的主枝以外的臨時枝，可用以結果，以減緩樹體的過旺生長勢。臨時枝使用3年左右即可疏除。
二、成年樹的修剪
1.修剪順序首先，鋸除過強的側枝，剪除徒長枝。然后，用剪枝剪整理花芽和發育枝。從主枝枝頭剪起，逐步向后推進，到達基，部為止。主枝的枝頭發育枝要在背上飽滿芽處重短截。若該枝頭較弱，就要更新。
每個側枝，在著生花芽的1米左右范圍內，應選留8個～10個果。考慮到疏果的需要，要多預留1成的花芽。選留花芽的數量，要視側枝的強弱而定。側枝的枝頭留27個左右的葉芽短截，有利于使枝頭扶強。要注意觀察前一年的修剪反應，供當年的修剪參考。
隨著樹齡的增大，發芽難度也越來越大。在剪切枝條時，要考慮將切面削成下底長的馬蹄狀斜面，以促發新芽。盡量多培養發芽點，為側枝的更新做物質準備。
2.側枝的正確位置和質量
從主枝、亞主枝的中下部（腹部）發出的側枝，尖削度小（稱為“藤狀側枝”），生長穩定，且徒長枝和發育枝的二次生長較少，花芽著生良好。相反，從中上部（背上）發出的側枝，尖削度很大（稱為“三角狀側枝”），徒長枝和發育枝的二次生長較多，使用年限較短。因此，培養側枝的第一步就是要選擇從主枝、亞主枝的中下部發出的枝。
優良側枝多采用由內膛枝培養。6月下旬，從主枝、亞主枝的中下部（腹部）發出的發育枝，沿主枝或亞主枝的方向拉枝綁縛，留10厘米～15厘米長在背上芽處剪截。翌年春天，該背上芽發育出新梢。經過夏季拉枝處理，培養成側枝。為培養出優良的側枝，有時要花費一兩年的時間。
3.側枝的更新和拉枝側枝更新晚，容易造成亞主枝化。這類側枝多，就會影響產量。一個側枝的使用壽命一般為5年～6年。花芽多著生在2年生～6年生枝上，且不斷更新。一株樹每年培養的側枝數為20個左右，而花芽多著生在二年生枝上。老的側枝去掉之后，二年生枝條數量變化不大，那么整株樹的花芽數也就變化不大，側枝的更新得以順利進行。
拉枝的方法要得當，否則極易造成樹體結構混亂。拉枝的方向，以同主枝、亞主枝呈直角為宜。側枝的分布要均勻，葉片就很少重疊，透光性就好；其他管理作業也易于操作。拉枝的角度，著生果實的部分以保持水平為佳，前端的發育枝則要上仰45度，以利于新梢的生長。原則上，強壯的枝角度向下壓；而弱枝要向上提。
一般平地的栽培密度為每畝10株，平均畝產3000千克。
整形與修剪的原則：一是主枝、亞主枝要直線延伸，避免彎曲。如果主枝枝頭交接，就要間伐臨時株或回縮主枝。二是要增強和保持主枝、亞主枝枝頭發育枝的生長勢。三是主枝要從基部到前端形成自然的尖削度。
一、幼樹的整形修剪
1.定植苗的定干與當年的管理3月芽萌動前定干，高度為70厘米～80厘米。截干部位下方要有若干個飽滿芽，最上部的兩個芽作為“犧牲芽”，用于控制頂端優勢，可采取捻枝、環割等措施加以控制。其下方的新梢用于培育主枝。
基部三主枝的間距為7厘米～8厘米。新梢長到50厘米左右時拉枝。拉枝前先用竹竿固定主干，再把三主枝拉至彼此的角度成120度，主枝的仰角為30度～35度，用竹竿和稻草將其固定。注意保護各個主枝的基部，勿使基部同主干之間開裂。
2.二年生樹的修剪各個主枝繼續向前延伸，其背上發出的壯芽要及時抹去，主枝延長枝的競爭枝要剪除。其他部位的新梢盡量保留，以確保這個時期的葉面積。但要做捻枝、拉枝等處理，勿使其影響主枝的培養。“犧牲芽”的發育枝可在新梢停長后剪除。冬剪時對各個枝頭輕短截，并剪除對主枝構成影響的其他強壯枝。主枝上已經形成的少許短果枝，盡量保留。
3.三年生及以后樹的整形和修剪 三年以后，枝的數量大增，繼續輕短截，確保葉片數量。夏季修剪時，主枝上發出的徒長枝采取捻枝和拉枝措施，待冬剪時再適當疏除。主枝要保持直線向前延伸，并注意培養亞主枝和側枝。側枝的枝頭如果角度很平，就要留背上芽短截；如果角度上揚，就保持該方向向前延伸。主干上著生的主枝以外的臨時枝，可用以結果，以減緩樹體的過旺生長勢。臨時枝使用3年左右即可疏除。
二、成年樹的修剪
1.修剪順序首先，鋸除過強的側枝，剪除徒長枝。然后，用剪枝剪整理花芽和發育枝。從主枝枝頭剪起，逐步向后推進，到達基，部為止。主枝的枝頭發育枝要在背上飽滿芽處重短截。若該枝頭較弱，就要更新。
每個側枝，在著生花芽的1米左右范圍內，應選留8個～10個果。考慮到疏果的需要，要多預留1成的花芽。選留花芽的數量，要視側枝的強弱而定。側枝的枝頭留27個左右的葉芽短截，有利于使枝頭扶強。要注意觀察前一年的修剪反應，供當年的修剪參考。
隨著樹齡的增大，發芽難度也越來越大。在剪切枝條時，要考慮將切面削成下底長的馬蹄狀斜面，以促發新芽。盡量多培養發芽點，為側枝的更新做物質準備。
2.側枝的正確位置和質量
從主枝、亞主枝的中下部（腹部）發出的側枝，尖削度小（稱為“藤狀側枝”），生長穩定，且徒長枝和發育枝的二次生長較少，花芽著生良好。相反，從中上部（背上）發出的側枝，尖削度很大（稱為“三角狀側枝”），徒長枝和發育枝的二次生長較多，使用年限較短。因此，培養側枝的第一步就是要選擇從主枝、亞主枝的中下部發出的枝。
優良側枝多采用由內膛枝培養。6月下旬，從主枝、亞主枝的中下部（腹部）發出的發育枝，沿主枝或亞主枝的方向拉枝綁縛，留10厘米～15厘米長在背上芽處剪截。翌年春天，該背上芽發育出新梢。經過夏季拉枝處理，培養成側枝。為培養出優良的側枝，有時要花費一兩年的時間。
3.側枝的更新和拉枝側枝更新晚，容易造成亞主枝化。這類側枝多，就會影響產量。一個側枝的使用壽命一般為5年～6年。花芽多著生在2年生～6年生枝上，且不斷更新。一株樹每年培養的側枝數為20個左右，而花芽多著生在二年生枝上。老的側枝去掉之后，二年生枝條數量變化不大，那么整株樹的花芽數也就變化不大，側枝的更新得以順利進行。
拉枝的方法要得當，否則極易造成樹體結構混亂。拉枝的方向，以同主枝、亞主枝呈直角為宜。側枝的分布要均勻，葉片就很少重疊，透光性就好；其他管理作業也易于操作。拉枝的角度，著生果實的部分以保持水平為佳，前端的發育枝則要上仰45度，以利于新梢的生長。原則上，強壯的枝角度向下壓；而弱枝要向上提。
